Monti

Grezzo: dolci e cioccolata crudisti. A Roma le uova di Pasqua sono raw

Apre a Roma Grezzo, la prima pasticceria e cioccolateria artigianale crudista e vegana. Senza zucchero, senza latte, senza uova, senza farina. Eppure con tanto gusto. Come è possibile? Ce lo ha spiegato Nicola Salvi, patron insieme a Vito Cortese di ...Leggi altro

Apr. 17 2014

Tricolore riapre a Roma ma già pensa a Milano. Ancora alta cucina in un panino

Pani studiati appositamente per ogni ripieno, ricette elaborate con attenzione maniacale alle materie prime e alla realizzazione. Nel quartiere Monti riapre Tricolore: precursore del panino gourmet, nella sua concezione più ampia. La proposta? Ce la racconta Veronica Paolillo: piatti d'autore ...Leggi altro

Gen. 22 2014

Tricolore Monti riparte dall’inizio. Il locale romano al Rione Monti cambia progetto e obiettivi. Ne abbiamo parlato con Veronica Paolillo

“Diventeremo un McDonalds di qualità”, con tanto di punti vendita in giro per l’Italia. Dopo un periodo di pausa, dedicato prevalentemente alle lezioni di cucina, il forno contemporaneo Tricolore Monti riparte con una nuova offerta improntata esclusivamente sulla produzione di ...Leggi altro

Giu. 24 2013

Candidati. I cinque punti dell’Agenda Schirò

[caption id="attachment_92554" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2013/01/332185_web.jpeg[/caption]Il capolista nel collegio Sicilia 1 (Sicilia occidentale) per la lista "Scelta civica con Monti per l'Italia" alle prossime elezioni politiche è una donna che ben conosce il mondo del vino. E' Gea Schirò, 49enne palermitana, moglie ...Leggi altro

Gen. 15 2013

Candidati. I cinque punti dell’Agenda Ciarla

[caption id="attachment_92552" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2013/01/332182_web.jpeg[/caption] La corsa alle elezioni è iniziata e il binomio cibo/politica acquista nuovi, imprevisti, significati. Per esempio spuntano nelle liste elettorali nomi che arrivano dritti dritti - guarda un po' - dal mondo dell'enogastronomia. Tra loro, nella ...Leggi altro

Gen. 15 2013

Food Tours: le meraviglie di Roma in un boccone

[caption id="attachment_89153" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/01/301010_web.jpeg[/caption]Prendi due manager buongustai con la passione per la storia, l’architettura e la buona tavola (Silvia e Gabriele). Unisci a loro un sommelier, una guida turistica e tanti foodies. Indossa un paio di scarpe comode e assicurati ...Leggi altro

Gen. 23 2012
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