pasta di gragnano

Mozzarella di Bufala e Pasta di Gragnano firmano una super alleanza per l'agroalimentare del Sud

Due denominazioni di prestigio dell'agroalimentare campano si mettono insieme per costituire un polo di tutela e valorizzazione di prodotti simbolo del made in Italy gastronomico e della Dieta Mediterranea: Mozzarella di Bufala Campana Dop e Pasta di Gragnano Igp. L'accordo...

Pasta Gentile: ritorno al futuro. Un vecchio mulino per la produzione di Gragnano

La famiglia Zampino ha acquistato un vecchio mulino del 1650 nella Valle dei Mulini, dove secoli fa è cominciata la storia della pasta di Gragnano. Qui verrà realizzato il principale polo produttivo Gentile accanto a quello storico di via Pasquale...

Le Strade della Mozzarella in tour. Continua il viaggio europeo dell'eccellenza campana a tavola: Ginevra, Londra e rientro a Paestum

La nutrita squadra di chef, pizzaioli napoletani e giornalisti al seguito delle Strade della Mozzarella sarà ospite il 17 febbraio a Ginevra, il 23 a Londra. In viaggio mozzarella di bufala dop, pomodori campani, pasta di Gragnano, olio extravergine, vini...

Agli spagnoli il 52% di Garofalo. Ebro compra lo storico Pastificio di Gragnano

Con un investimento di 62 milioni di euro la multinazionale spagnola, già proprietaria del 25% di riso Scotti, entra nel capitale sociale dell’azienda ultracentenaria, leader nel segmento della pasta premium.

Blitz del Corpo Forestale dello Stato: c'era scritto Gragnano ma veniva da Pescara, sequestrate 10 tonnellate di pasta

Sono quattro le aziende denunciate, i rappresentanti legali di tre ditte sono stati denunciati per frode in commercio e 10 tonnellate di pasta sono state messe sotto sequestro. È questo il risultato dell'indagine che ha portato anche a sanzioni amministrative...

Pasta & Basta! Gragnano festeggia il riconoscimento dell’Indicazione Geografica alla pasta tipica della zona

Anche il Ministro Nunzia De Girolamo parteciperà all’evento per testimoniare quanto la sinergia e il gioco di squadra tra eccellenze del territorio e istituzioni sia necessario per tutelare al meglio prodotti della tradizione che offrono alti standard qualitativi.
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