Pinot Grigio

Abbinamenti. Insalata di pollo contro tutti

Un mix di sapori, fresco e adatto alla stagione, ma con cosa si abbina? Calici freschi, sapidi, con poca struttura. Ecco la nostra prova di wine pairing.

Giu. 06 2014

La cantina Santa Margherita è Carbon Neutral: le emissioni di CO2 dell’export diretto in Canada sono state azzerate

La svolta green dell'azienda veneta era partita già da qualche tempo, quando, con l'uso di biomasse e l'installazione di pannelli fotovoltaici, era riuscita a raggiungere l'autosufficienza energetica per il funzionamento delle cantine.

Apr. 04 2014

Sicilia: alla Settesoli la vendemmia 2013 è già iniziata

Prima pinot grigio, poi sauvignon blanc e chardonnay: in Sicilia, a Menfi, la cantina Settesoli ha già iniziato la vendemmia. Il 2013, per le uve bianche, sarà un’ottima annata.

Lug. 30 2013

Salmone selvaggio contro tutti. Sfida all’ultimo abbinamento

Selvaggio e affumicato, è il Salmone Rosso Sockeye dell’Alaska. Messo alla prova con tanti abbinamenti diversi abbiamo trovato incontri di gusto e... di disgusto: tè, vino, birra, bollicine, whisky. Ecco le nostre prove, voi che ne pensate?

Giu. 13 2013
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