Simbolo della Pasqua cristiana, l'agnello non può mancare sulle tavole italiane: ecco come prepararlo alla maniera romana, "alla scottadito", con i consigli di Fabrizio Nonis.
Pasqua si avvicina ed è tempo di costruire il menu: per gli amanti della carne, non c'è niente di meglio di un buon carrè di agnello alla brace. La ricetta di Fabrizio Nonis.
Speciale Pasqua. La cucina di Enrico Mazzaroni del ristorante Al Tiglio nelle Marche. Tecniche innovative, semplicità, cura nella presentazione dei piatti e attenzione alla salute...