san francisco
Il refettorio di Massimo Bottura negli Stati Uniti: già operativo a San Francisco, in arrivo New York
Ha inaugurato in sordina nelle prime settimane del 2021 il refettorio di Food for Soul a San Francisco, che segna l’esordio del progetto di Massimo Bottura e Lara Gilmore negli Stati Uiniti. Prossima tappa: Harlem, a New York.
Anthony Myint vince il Basque Culinary World Prize 2019, che vola in California per ZeroFoodprint
Giunto alla quarta edizione, il premio destinato agli chef che si impegnano a migliorare il mondo attraverso la gastronomia vola in California, per celebrare Anthony Myint, patron di Mission Chinese e ideatore dell'organizzazione no profit ZeroFoodprint. Per combattere il cambiamento ...Leggi altro
C’è una nuova chef a tre stelle, è Dominique Crenn. Ma nel mondo brilla soprattutto la stella della cucina francese
Periodo di premiazioni e classifiche senza soluzione di continuità: la guida Michelin dedicata alla Bay Area californiana porta in dote due new entry a tre stelle, e una è l'Atelier Crenn, avamposto francese in America. Intanto anche La Liste 2019 ...Leggi altro
La Cocina, l’incubatore di imprese di San Francisco che aiuta le donne a diventare ristoratrici
A San Francisco, La Cocina rappresenta un'opportunità unica per tutte le donne amanti del cibo. Si tratta di un incubatore che si propone di aiutare donne immigrate vogliose di iniziare una loro attività nel mondo della ristorazione. Storia ed evoluzione ...Leggi altro
Bar Crenn a San Francisco. L’omaggio ai classici della cucina francese di Dominique Crenn
Un bar à vin d'autore, a San Francisco, proprio accanto al celebre Atelier Crenn. Dietro al progetto c'è sempre Dominique Crenn, che nel piccolo spazio progettato come un salotto vuole omaggiare la terra che le ha dato i natali, e ...Leggi altro
Bar Crenn a San Francisco. L’omaggio ai classici della cucina francese di Dominique Crenn
Un bar à vin d'autore, a San Francisco, proprio accanto al celebre Atelier Crenn. Dietro al progetto c'è sempre Dominique Crenn, che nel piccolo spazio progettato come un salotto vuole omaggiare la terra che le ha dato i natali, e ...Leggi altro
Bar Crenn a San Francisco. L’omaggio ai classici della cucina francese di Dominique Crenn
Un bar à vin d'autore, a San Francisco, proprio accanto al celebre Atelier Crenn. Dietro al progetto c'è sempre Dominique Crenn, che nel piccolo spazio progettato come un salotto vuole omaggiare la terra che le ha dato i natali, e ...Leggi altro
Michelin New York e San Francisco 2018. Buone nuove dalla California, un tristellato in meno nella Grande Mela
56 a 55, a favore della Grande Mela. Comunque un bel bottino di stelle per le due città statunitensi, che si confermano mete gastronomiche da non perdere per i viaggiatori gourmet. A San Francisco c'è un nuovo tristellato, mentre a ...Leggi altro
Michelin New York e San Francisco 2018. Buone nuove dalla California, un tristellato in meno nella Grande Mela
56 a 55, a favore della Grande Mela. Comunque un bel bottino di stelle per le due città statunitensi, che si confermano mete gastronomiche da non perdere per i viaggiatori gourmet. A San Francisco c'è un nuovo tristellato, mentre a ...Leggi altro
Sulle strade della California. Un viaggio a più tappe tra assaggi e racconti. Vol. 2
Viaggio in California seconda tappa: da una parte all'altra del Bay Bridge, tra locali mitici di San Francisco e nuovi hub gastronomici di Oakland.
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