sangiovese

Villa Bibbiani e l’anima del Chianti Montalbano

Villa Bibbiani. 1.300 anni nel segno della biodiversità 1.300 anni di storia nel segno della biodiversità. Villa Bibbiani è molto più di una cantina, molto più di una tenuta. Per scoprire le sue origini dobbiamo tornare indietro al Medioevo: le  ...Leggi altro

Nov. 10 2021

Podere Forte. In un calice le meraviglie della Val d’Orcia

Podere Forte. Tra sostenibilità e biodinamica «Ogni angolo della Terra ci è stato dato in prestito. Non basta restituirlo alle generazioni future intatto. Abbiamo la responsabilità di renderlo migliore: questa è la nostra idea di spiritualità». Parole semplici, chiare, comprensibili. ...Leggi altro

Ott. 07 2021

Rufina: alla scoperta del Sangiovese più verticale che ci sia nell’universo del Chianti toscano

Il Chianti è un mosaico composito, fatto di zone e sottozone e di disciplinari diversi per qualità e specificità. La denominazione Rufina è uno dei tasselli di questa terra storicamente vocata al vino e che vede nel Sangiovese il vitigno ...Leggi altro

Mag. 21 2020

Come e perché Radda in Chianti è diventata la mecca dei puristi del Sangiovese

Amata dai puristi del Sangiovese, Radda in Chianti è un spartiacque centrale per il Chianti Classico. Il nostro reportage

Feb. 14 2020

Giugno 2019 n. 329

Ecco come si stanno muovendo i gelatieri contemporanei fra ricette della tradizione e nuove sensibilità. Viaggio tra chimica, tecnologia, biodiversità e rispetto per l’ambiente.

Mag. 28 2019

Sangiovese Purosangue 2018. Le verticali più interessanti

[caption id="attachment_157351" align="alignnone" width=""]vitigno sangiovese[/caption] Si è chiusa con successo l’ultima edizione di Sangiovese Purosangue, il tradizionale appuntamento dedicato a uno dei vitigni più famosi d’Italia. Ecco come è andata.  

Nov. 09 2018

Il Sangiovese secondo il Consorzio del Montecucco: biologico, selezionato e tutelato

Un territorio-calamita per molti produttori (e non) provenienti da lontano. Una Docg arrivata nel 2011. E adesso anche la scommessa sul Vermentino. Alla scoperta dei vini alle pendici del Monte Amiata. 

Dic. 04 2017

Il Sangiovese secondo il Consorzio del Montecucco: biologico, selezionato e tutelato

Un territorio-calamita per molti produttori (e non) provenienti da lontano. Una Docg arrivata nel 2011. E adesso anche la scommessa sul Vermentino. Alla scoperta dei vini alle pendici del Monte Amiata. 

Dic. 04 2017

Val d’Orcia: un inizio di stagione all’insegna di grandi assaggi e di scoperta del territorio

In bicicletta, nel bicchiere, nelle Spa: ci sono molti mezzi per conoscere la Val d'Orcia. Un territorio incantevole dove il sangiovese acquista un carattere del tutto originale.

Mag. 04 2017

Appunti di degustazione. Verticale di Poggio ai Chiari, il sangiovese di Chiusi

Dal 1992 al 2007: sono le annate in degustazione per scoprire il Poggio ai Chiari, sangiovese in purezza della zona di Chiusi. Abbiamo degustato tutte le annate prodotte e questo è il nostro report.

Apr. 30 2015
Abbonati a Premium
    [polylang]
X
X