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I prodotti di (P)orto sicuro arrivano a casa con Dol, per promuovere il territorio del Lazio

Quattro pacchi ricchi di prodotti di piccole realtà agricole del Lazio, che fanno rete per garantire la sopravvivenza della filiera corta e certificata. Con il sostegno di Vincenzo Mancino e della logistica di Dol.

Dic. 02 2020

Bestbefore. L’e-commerce antispreco dei prodotti in scadenza o di stock rimasti invenduti

Bestbefore è una startup italiana, ideata da due ragazzi piemontesi, che punta a combattere lo spreco alimentare offrendo alle aziende l’opportunità di abbattere i costi di smaltimento di prodotti altrimenti destinati al macero. E intanto garantisce al consumatore di acquistare ...Leggi altro

Nov. 16 2020

Risto-gastronomie. A Torino ora la spesa si fa al ristorante

In tempi di Covid - e più che mai in zona rossa, come a Torino – è una soluzione ideale, e consente di continuare l’attività. Ma la tendenza prescinde dalla situazione contingente: è il nuovo mood delle gastronomie annesse ai ...Leggi altro

Nov. 11 2020

L’appello di Italmopa: non correte al supermercato, c’è farina per tutti

Il rischio di un lockdown è sempre più concreto, e già si rivedono le code fuori dal supermercato. Eppure c’è cibo per tutti, farina compresa. Ma l’associazione dei mugnai vuole ribadirlo: è bene placare l’emotività.

Nov. 02 2020

Apre a New York il primo dark store di Whole Foods, ideato da Amazon

In California ha appena esordito il supermercato Amazon Fresh, mentre a Brooklyn si lavora all'inverso. E Whole Foods apre il suo primo dark store, per favorire la spesa online.

Set. 07 2020

Amazon Fresh apre il suo primo supermercato in California. Ed è ipertecnologico

Mentre si consolida il ruolo dello shopping online, Amazon esordisce con uno store fisico che dà una forma al servizio Amazon Fresh. Siamo in California, e il negozio è un concentrato di trovate tecnologiche.

Ago. 31 2020

CSA: cos’è e come funziona il sistema della Comunità che Supporta l’Agricoltura. Le realtà italiane

A Bologna, Siena e Roma fanno capo le più significative e partecipate CSA italiane. Ma dove nasce il modello della Comunità che Supporta l’Agricoltura? E cosae significa farne parte per garantirsi una spesa buona e al giusto prezzo?

Ago. 12 2020

Cosa fare nel post-emergenza? Quattro italiani su dieci scelgono la cena al ristorante

L'Osservatorio lockdown di Nomisma svela le nuove tendenze a tavola e traccia l'identikit di un consumatore più attento alla provenienza degli alimenti e agli aspetti salutistici, che acquista non solo in Gdo ma anche nei negozi di vicinato e privilegia ...Leggi altro

Apr. 18 2020

Il boom dei meal kit: dal caso Blue Apron a OffLunch. È la vera alternativa al food delivery?

Dietro al successo dei meal kit, che forniscono ingredienti semilavorati e istruzioni per l’uso per completare la pietanza, c’è la praticità di una soluzione che permette di pianificare menu e costi dei pasti in casa. E negli Stati Uniti l’emergenza ...Leggi altro

Apr. 18 2020

Distributori automatici per la spesa intelligente? Si può. L’idea di FrescoFrigo a Milano

Dal fuori casa allo studio di servizi intelligenti per favorire il consumo domestico. L’emergenza stimola nuove idee. E l’industria dei distributori automatici potrebbe aiutarci a fare la spesa limitando i rischi.

Mar. 31 2020
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