street food

Street food dal mondo. Cina: jiaozi, bao, jiamo, jianbing

Sono tanti gli assaggi da non perdere per scoprire la cucina cinese: ecco quattro cibi da strada da provare.

Street food dal mondo. Belgio: gaufre, patatine fritte e smoutebollen

Cosparse di salse, formaggio filante o altri ingredienti, le patatine sono diventate uno dei cibi da strada più popolari in Belgio. Ma non l’unico: ecco i prodotti da non perdere.

Ciao Kebab a Bologna è il Campione Regionale per la Guida Street Food 2023 in Emilia Romagna

Nella patria dei tortellini e delle crescentine Ciao Kebab è il Campione Regionale emiliano per la Guida Street Food 2023 di Gambero Rosso, eredità del primo locale mediorientale di Bologna.

Street food dal mondo. Giappone: yakitori, kakigori, taiyaki e bentō

Una cucina straordinaria che anche sul fronte dello street food sa dire la sua: ecco gli assaggi “da strada” da provare durante un viaggio alla scoperta dei sapori giapponesi.

Street food dal mondo. Ecuador: empanadas, humitas e tortillas di mais

Preparazioni semplici e deliziose, in grado di conquistare il palato di tutti: ecco tre assaggi da non perdere durante un viaggio in Ecuador per conoscere la cultura locale.

Street food dal mondo. Regno Unito: Cornish pasty, fish and chips, pork pies

Il fish and chips lo conosciamo tutti, ma la cucina inglese offre anche altri cibi da strada. In particolare le torte salate, da provare almeno una volta per un assaggio dell’autentica gastronomia britannica.

Fratelli di Mare a Firenze è il Campione Regionale toscano per la Guida Street Food 2023

La nuova Guida Street Food 2023 ha premiato Fratelli di Mare come campione regionale della Toscana, un chiosco con cucina da peschereccio. Un pezzo di Salento nel cuore di Firenze dove mangiare specialità di mare in versione street food.

Street food dal mondo. Stati Uniti: hamburger, hot dog, bagel e grilled cheese

È forse il Paese che più di tutti ha fatto del cibo da strada uno dei suoi simboli culinari più famosi. Oggi si va negli Stati Uniti, alla ricerca degli street food più golosi e famosi.

Mezzo Quinto a Lecce è campione regionale per la Guida Street Food 2023 in Puglia

La nuova Guida Street Food 2023 ha premiato Mezzo Quinto - cibo di strada di Lecce, come campione regionale della Puglia, un tempio delle specialità gastronomiche salentine che sanno di domenica in famiglia.

Street food dal mondo. Francia: jambon beurre, crêpes, croissant

Vive la France, ma soprattutto il suo cibo! Sono sapori semplici, classici e irresistibili quelli degli spuntini della cucina francese: ecco gli street food da non perdere (alcuni replicabili anche a casa).

Patria è campione regionale per la Guida Street Food 2023 in Piemonte

La nuova Guida Street Food 2023 ha premiato Patria come campione regionale del Piemonte. L'intervista allo chef e proprietario Miguel Bustinza che, insieme alla moglie Patricia Trujillo, ha contribuito alla diffusione della cultura gastronomica peruviana in Italia.

Street food dal mondo. Spagna: churros, bocadillo, patatas bravas

Dolce o salato, il cibo da strada spagnolo sa conquistare tutti. Tante le specialità da provare, dalle frittelle ai panini, ma qui ne abbiamo radunate solo tre: ecco come nascono queste ricette deliziose.

Panificio Blanz è campione regionale per la Guida Street Food 2023 nel Molise

La nuova Guida Street Food 2023 ha premiato Panificio Blanz di Isernia come campione regionale del Molise. L'intervista a Gabriele Apollonio, nipote dei fondatori del forno che ha ormai più di 60 anni, e vanta la migliore proposta di street...

Street food dal mondo. India: vada pav, samosas, chaat

Sapori intensi, ricette che hanno fatto il giro del mondo, diffuse in tutto il Medio Oriente sotto forme diverse: benvenuti in India, Paese dalla grande ricchezza gastronomica, cibo da strada compreso.

Sapido Bottega Contemporanea è campione regionale per la Guida Street Food 2023 nelle Marche

La nuova Guida Street Food 2023 ha premiato Sapido Bottega Contemporanea a Pesaro come campione regionale nelle Marche. L'intervista al titolare Michele Braccini che racconta la storia dell’insegna pesarese e ci svela una delle ricette più amate.

Street food dal mondo. Germania: bratwurst, brezel e kartoffelpuffer

Oltre alle mitiche salsicce, la Germania ha molto da offrire quando si parla di cibo da strada. Ecco tre prodotti irrinunciabili da gustare camminando.

+Tosto Gastro Bottega di Gianni Dezio è campione regionale di street food in Abruzzo

La nuova Guida Street Food 2023 ha premiato + Tosto Gastro Bottega ad Atri come Campione Regionale in Abruzzo. L’intervista allo chef Gianni Dezio che si racconta e ci svela una delle sue ricette.

Street food dal mondo. Messico: quesadillas, tamales e tacos

Sfizioso, comodo, sostanzioso… semplicemente irresistibile. Allo street food non si può dire di no, e ogni Paese ha il suo: scopriamo insieme il cibo da strada più buono, a cominciare da quello messicano.
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