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Perché il Giappone è pieno di distributori automatici

C’è un piccolo negozio in Toscana che prepara panini e focacce ripiene strepitose

Un famoso macellaio e un altrettanto noto chef a Bolgheri hanno dato vita a un progetto per garantire un'esperienza gourmet a prezzi popolari. Ecco il nuovo Campione Regionale della Toscana nella guida Street Food 2026

Come si mangia da Sentiero, il ristorante che mancava all’Isola d’Elba

Lui con trascorsi al Celler de Can Roca, Noma e Mugaritz, lei pasticcera laureata anche in enologia. È la coppia che ha da poco aperto il ristorante Sentiero a Marina di Campo. Ecco come si mangia

Street Food 2026
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In un piccolo borgo umbro si prepara ancora la pizza sotto lu focu

Il nuovo Campione Regionale dell'Umbria per la guida Street Food del Gambero Rosso è un locale che custodisce dal 1978 il gusto autentico della celebre pizza cotta nel camino

di

Diego Diomedi

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Perché il Giappone è pieno di distributori automatici

Le vending machine giapponesi, chiamate jidohanbaiki, sono un elemento distintivo del paesaggio urbano e rurale, simbolo di efficienza e riflesso tangibile della vita quotidiana

di

Ilaria Corona

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Succo alla pera: i migliori sul mercato

Abbiamo assaggiato il succo alla pera di una ventina di aziende. Qui la lista di quelle che hanno superato a pieni voti il panel test alla cieca.

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Gambero Rosso

Prodotti

Marco Colzani. L'enologo che produce nettari e succhi in Brianza

Brianzolo, laureato in Agraria, specializzato in enologia, con una passione sfegatata per qualsiasi materia prima agricola. Ora l'obiettivo è produrre una confettura perfetta per le crostate.

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Gambero Rosso

Startup

Veggie Wave. Il chiosco che produce succhi sostenibili

Veggie Wave, la storia di due ragazzi venticinquenni che hanno creato un chiosco dove i succhi di frutta si fanno pedalando.

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Annalisa Zordan

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