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Notizie / Articoli in argomento "Toscana"
Toscana

“Servono vini più pronti anche in Toscana. I dealcolati? Non sono salutari”. Parola dell’enologo Thomas Duclos al suo debutto in Italia

A un passo da Lecco c’è un agriturismo da non perdere che è anche un interessante progetto sociale

Nel verde delle colline, Cascina Guanella è molto più di un agriturismo, qui c'è un orto di 5mila metri quadrati e un caseificio che produce ottimi formaggi

Questa giovane pizzaiola sforna una focaccia barese strepitosa

Dal forno barese di famiglia alla sua prima focacceria a Monopoli: ecco il progetto della Barese di Clarissa Natilla

Essenza, piccola storia del ristorante di Terracina nato da legami di amicizia

In pochi anni è diventato un indirizzo di riferimento nella costa del basso Lazio capace di proiettare la cittadina costiera nell'albo della ristorazione di qualità

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Toscana

12 di 151 risultati

"Servono vini più pronti anche in Toscana. I dealcolati? Non sono salutari". Parola dell'enologo Thomas Duclos al suo debutto in Italia

Il tecnico francese ha appena firmato un contratto di consulenza per le tre tenute del gruppo San Felice nel Chianti Classico, a Montalcino e a Bolgheri

  • Gambero Rosso

C'è un piccolo negozio in Toscana che prepara panini e focacce ripiene strepitose

Un famoso macellaio e un altrettanto noto chef a Bolgheri hanno dato vita a un progetto per garantire un'esperienza gourmet a prezzi popolari. Ecco il nuovo Campione Regionale della Toscana nella guida Street Food 2026

  • Divina Vitale

Verdure alla brace e pollo a latere: in Chianti la cucina vegetale si prende la scena

Cenare in un orto e riconnettersi con la natura. È il nuovo format di Osteria di Passignano curato dallo chef Matteo Lorenzini che lavora in una cucina a vista e impiatta sul tavolo sociale

  • Antonella Dilorenzo

Mangiare al mare in Toscana. I migliori ristoranti fronte spiaggia scelti dal Gambero Rosso

400 chilometri di costa lungo il Mar Tirreno, dalla foce del fiume Magra (al confine con la Liguria) fino a quella del Chiarone (al confine con il Lazio): siamo sul litorale toscano, uno dei più affascinanti d’Italia, caratterizzato da una notevole varietà di paesaggi, spiagge, borghi storici e riserve naturali. Ecco quindi la Versilia (Lucca), […]

  • Valentina Marino

"È il momento giusto per investire nel vino". Alejandro Bulgheroni rilancia la sfida enologica

In un'intervista a Wine News il patron di Dievole e Podere Brizio mette in luce come un periodo di crisi possa diventare un'opportunità per potenziare gli investimenti nel settore e consolidare quelli già fatti

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Una bistecca per domarli tutti: la Fiorentina cerca l’etichetta europea

La celebre costata toscana con l'osso a "T" punta al marchio STG, Specialità Tradizionale Garantita, per difendere la sua autenticità e per difendersi dalle imitazioni. Ma il percorso europeo è lungo e pieno di sfide

  • Simona Sirianni
Osteria Maccale, Sorano

L'osteria dal nome africano che ha fatto rinascere un borgo della Bassa Toscana

La riapertura di un'antica osteria in un borgo della Bassa Maremma ha dato nuova vita al paesino: ecco perché

  • Paolo Manfredi

In una villa medicea sulle colline di Vinci c'è una famiglia che produce un grande vino bianco a lungo dimenticato

Una storica azienda toscana ha voluto scommettere su un vitigno ormai finito nel dimenticatoio, ottenendo dei risultati strabilianti. E noi l'abbiamo premiata con i Tre Bicchieri.

  • William Pregentelli
biscottificio Antonio Mattei dal 1858

C’era una volta una mantovana (a Prato): la torta dell’equivoco

La torta mantovana è uno dei dolci più amati dai pratesi, accanto ai biscotti e alle pesche di Prato. Nonostante il nome, ha poco a che fare con Mantova

  • Sabina Montevergine
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Morellino di Scansano DOCG. Un Sangiovese in riva al mare

La denominazione Morellino di Scansano è custode di un territorio, molto speciale, che si dedica alla viticoltura fin dal tempo degli Etruschi.

  • Gambero Rosso

"I toscani hanno rotto le palle". Salvini scivola sul Vino Nobile

Scivolone per il ministro delle Infrastrutture che, con il governatore abruzzese Marsilio, ha fatto un commento fuori luogo sulla denominazione toscana. La risposta del Consorzio senese

  • Gianluca Atzeni
Tavolo nel dehors dell'hotel Savoy a Firenze

Giovani imprenditori in fuga. In Toscana chiusa la metà dei locali under 35

Nella regione di Dante il 40% delle imprese under 35 ha chiuso in cinque anni, con un ristorante su due che ha abbassato la saracinesca. Il record nei dati di Confesercenti

  • Maria Sole Betti
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