il dibattito

Ristoranti contro agriturismi: "Fanno concorrenza sleale, la Regione Lombardia non li aiuti"

Al centro della polemica le nuove agevolazioni per le attivitร  agrituristiche approvate dal Consiglio regionale. Risponde Confagricoltura: โ€œOsservazioni fuori luogo. Sono due attivitร  diverseโ€

  • 08 Novembre, 2023

โ€œTroppe agevolazioni per gli agriturismi a danno della ristorazioneโ€. Fipe-Confcommercio Lombardia punta il dito contro il Consiglio Regionale lombardo che ha dato il via libera ad una serie di agevolazioni per le attivitร  agrituristiche, tra cui la deroga nei giorni festivi al limite massimo di pasti quotidiani (fissato in precedenza a 160) e lโ€™ampliamento delle superfici destinate alla somministrazione.

Il via libera a pasti illimitati nei giorni festivi

Per giorni festivi si intendono oltre dieci ricorrenze annuali, quali Festa della Liberazione, Festa dei Lavoratori, Ferragosto e cosรฌ via. โ€œGiornate estremamente importantiโ€, secondo Fipe, โ€œcapaci di dare respiro al settore della ristorazione, anche grazie al comparto dei ricevimenti. In questo modoโ€ spiega il presidente di Fipe Lombardia Lino Stoppani โ€œsi crea una totale sovrapposizione con i pubblici esercizi nonostante le attivitร  agrituristiche operino in condizioni favorevoli rispetto a quelle dei pubblici esercizi, in termini fiscalitร  generale, agevolazioni e obblighi burocratico-amministrativiโ€.

Concorrenza sleale

Da qui lโ€™accusa di concorrenza sleale da parte della Federazione dei pubblici esercizi. โ€œNon si tratta di essere contro la libertร  di mercatoโ€ sottolinea Stoppani โ€œTuttโ€™altro: si tratta di affermare il principio โ€˜stesso mercato stesse regoleโ€™, coerentemente con quanto previsto anche dal Mercato unico europeoโ€.
Dello stesso avviso Carlo Massoletti, vicepresidente vicario di Confcommercio Lombardia: โ€œUna scelta quella del Consiglio regionale che mortifica il lavoro di molte migliaia di imprenditori della ristorazione che hanno giร  affrontato la crisi pandemica. Imprenditori che, grazie alla professionalitร  e alla qualitร  del servizio, si stanno ritagliando un ruolo sempre piรน da protagonisti nella filiera del turismo e che giocano un ruolo fondamentale per la vitalitร  delle comunitร  e la rigenerazione dei luoghiโ€.

La replica di Confagricoltura

Non si รจ fatta attendere la risposta di Confagricoltura affidata alle parole del presidente della sede di Pavese Giacomo Brusa. โ€œAppare davvero incomprensibile lโ€™attacco di Fipe. Viene lamentata una concorrenza sleale e allora occorre ricordare che non si tratta di concorrenza perchรฉ le due tipologie di attivitร  sono strutturalmente diverse, come รจ diversa l โ€˜offerta di prodotti e la clientela. I pubblici esercizi sono siti prevalentemente in centri urbani, potenzialmente attivi 365 giorni allโ€™anno, senza limitazioni nellโ€™acquisto di prodotti e nellโ€™offerta di piatti e in generale senza condizionamenti meteo climatici. Lโ€™attivitร  agrituristica si svolge in territori rurali, fuori dai centri urbani, รจ prettamente stagionale e fortemente legata allโ€™andamento meteorologicoโ€.

Brusa ricorda, poi, i vincoli a cui sono soggetti gli agriturismi, tra cui servire solo vini lombardi e almeno il 35% di produzione aziendale. Per poi concludere con una considerazione piรน ampia: โ€œIl vero senso dellโ€™agriturismo รจ garantire una integrazione al reddito agricolo in zone difficili, mantenere gli agricoltori sul territorio, ampliare lโ€™offerta turistica e valorizzare il territorio anche con la conoscenza diretta delle imprese agricole e delle loro produzioni. Tutto questo naturalmente va a vantaggio dellโ€™offerta turistica complessiva. รˆ proprio cosรฌ difficile fare sistema?โ€.

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