La fiera della distillazione artigianale finisce dentro al Simei

Distillo sbarca a Simei, la terza edizione della fiera dedicata alla distillazione artigianale realizzerà la sua terza edizione all’interno del Salone internazionale macchine per enologia e imbottigliamento, in programma dal 12 al 15 novembre a Fiera Milano.

Così Simei si apre a tutto il beverage

Per il Simei, invece, sono 60 gli anni di attività, con 30 saloni all’attivo (l’appuntamento è biennale): «Festeggiamo la nostra 30esima edizione con l’ingresso di una manifestazione in crescita e strategica per un settore merceologico sempre più interessante» è il commento di Paolo Castelletti, segretario generale di Unione italiana vini che organizza l’evento «Distillo porta a Fiera Milano una nuova area convegni e contenuti di primo livello, una partnership che crediamo Simei possa valorizzare in un’ottica di sviluppo del business e networking, allargando lo sguardo all’intero settore delle tecnologie per il beverage».

I piani di Distillo

Organizzata da Craft Distilling, prima società di consulenza per micro-distillerie in Italia, Distillo ha debuttato a Milano nel 2022, proponendosi come evento di riferimento dell’intera area mediterranea per il mondo della distillazione artigianale, un fenomeno in crescita e di particolare interesse nel mondo del beverage.
«Dopo due edizioni che hanno permesso di misurare il mercato della distillazione, abbiamo ritenuto che l’evoluzione naturale fosse di trovare un partner, non solo leader nelle manifestazioni fieristiche di settore a livello internazionale, ma con grosse competenze nel settore e che possa supportare l’evoluzione del mercato», spiegano Claudio Riva e Davide Terziotti, titolari di Craft Distilling e co-founder di Distillo.