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Vini economici (ma buoni) per Natale: 11 etichette sotto i 20 euro da abbinare al bollito e al lesso di carne

Barbera, Morellino di Scansano, Nebbiolo, Bardolino..., sono solo alcuni dei vini ideali per l'abbinamento con il bollito e il lesso di carne che vi proponiamo, tra quelli premiati sulla sguida Berebene 2024 del Gambero Rosso per il migliore rapporto qualitร -prezzo

  • 19 Dicembre, 2023

Poniamo il caso che abbiate fatto il brodo per i tortellini o i cappelletti, o per tuffarci qualsiasi altra cosa vogliate. Praticamente, oltre al primo piatto, avete giร  preparato anche il secondo. Sรฌ, perchรฉ la carne che ha insaporito quel brodo รจ pronta e fumante per essere mangiata, magari con l’accompagnamento di alcune salse, ma anche semplicemente da olio buono e sale. E quindi, il cosciotto del cappone, un pezzetto di pollo, la punta di petto del manzo dopo aver ceduto tanto possono ancora dare molto: l’importante รจ valorizzare tutto al meglio. Anche scegliendo il vino giusto. Ci siamo concentrati soprattutto su rossi leggeri e scattanti, giocati piรน sulla scorrevolezza che sulla struttura. Li abbiamo scelti tra i vini della guida Berebene 2024 di Gambero Rosso, quindi solo ottime etichette reperibili a meno di 20 euro: troverete qualche denominazione classica e qualche spunto al di fuori delle solite rotte, perchรฉ ogni tanto ci si diverte anche sperimentando.

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I vini con il migliore rapporto qualitร -prezzo da abbinare al lesso di carne

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