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Nuova cantina ad Alghero per il patron di Signorvino Federico Veronesi

Il gruppo Oniverse presenta il nuovo progetto vitivinicolo Podere Guardia Grande: 25 ettari vitati e una struttura interrata di tre piani aperta al pubblico. Cosรฌ la famiglia Veronesi investe sempre piรน sulla produzione diretta

  • 21 Giugno, 2024

Nuova cantina in Sardegna per Federico Veronesi, patron di Signorvino gruppo Oniverse (ex Calzedonia). Il progetto Podere Guardia Grande, firmato dallo studio sardo CasciuRango architetti, nasce a Guardia Grande (Alghero) e prevede una cantina interrata di colore rosso rubino, che si articola su tre piani e che sembra eleggere il suolo come custode delle attivitร  produttive.

Una cantina su tre piani

Lโ€™unico piano fuori terra รจ la grande stanza vetrata, dedita allโ€™accoglienza che si affaccia sulla baia di Porto Conte, Capo Caccia, Porticciolo e il monte Doglia. Da questo spazio si accede al piano ammezzato, dal quale รจ possibile vedere i locali di lavorazione del piano sottostante. Al piano -2 cโ€™รจ la macchina produttiva della cantina, con i locali di fermentazione e di affinamento delle uve, e le salette per degustazioni private a ridosso della barricaia. Allโ€™interno della cantina, al piano -1, cโ€™รจ anche una sala multimediale completamente immersiva dove verranno trasmessi video e testimonianze sul territorio di Alghero. Completa la struttura un wine bar aperto al pubblico.

L’interesse di Veronesi per la Sardegna

L’arrivo in Sardegna del gruppo risale a due anni fa, con l’acquisizione dei primi ettari vitati che oggi sono 25, dove si produce vermentino, cannonau e cagnulari, un vitigno autoctono a bacca rossa tipico proprio della ristretta area a nord-ovest della provincia di Sassari. ยซLavoreremo i nostri vigneti rispettando questo territorio generoso e unico – spiega lโ€™amministratore delegato Federico Veronesi – senza lโ€™utilizzo di diserbanti chimici, come conseguenza di quello che dovrebbe essere ormai un โ€œnormaleโ€ approccio allโ€™agricolturaยป.

La famiglia Veronesi continua cosรฌ sulla strada della produzione vitivinicola diretta, dopo l’acquisto, nel 2021, di Tenimenti del Leone ai Castelli Romani e Cantine La Giuva in Veneto.

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