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THE BEST IN LOMBARDY
Numeri alla mano, la Lombardia รจ la prima regione agricola italiana per superficie dedicata allโagricoltura, il 69% del territorio, forte di 50mila aziende che lavorano la terra. Per quanto riguarda il vino, sono 22.900 gli ettari vitati, con la provincia di Pavia a farla da padrone: lโOltrepรฒ Pavese da solo produce il 65% del vino regionale.
Il ritratto che viene fuori dalle nostre degustazioni? Estremamente positivo e vitale, giร a partire dal numero dei Tre Bicchieri, 27, record assoluto. La Lombardia conferma la sua vocazione per la spumantistica, รจ di gran lunga la regione italiana con piรน bollicine premiate, tutte elaborate con il Metodo Classico.
La Franciacorta strappa 10 Tre Bicchieri dimostrando una soliditร sempre piรน evidente; la denominazione si sta muovendo molto bene sia sul piano della sostenibilitร – quasi la totalitร degli ettari viene lavorata in biologico – sia sul piano qualitativo. I dosaggi zuccherini sono sempre piรน contenuti, le cuvรฉe acquisiscono sempre piรน definizione e carattere, con il pinot nero a farsi spazio in una strada storicamente tracciata dallo chardonnay. E a proposito del vitigno piรน difficile al mondo, lโOltrepรฒ porta a casa ben 5 Tre Bicchieri con il Metodo Classico da uve pinot nero.
Gli altri Tre Bicchieri del Vecchio Piemonte arrivano dal comparto dei rossi, con un pregiato Pinot Nero, un potente Buttafuoco Storico e un Oltrepรฒ Pavese Rosso che porta con sรฉ il nome del vigneto, il Cavariola di Bruno Verdi.
Altra prova di carattere per il Lugana, un terroir che ha ormai raggiunto una sua piena maturitร , con tre vini premiati e tanti vini apprezzati e ricercati in tutto il mondo.
Ci spostiamo di pochi chilometri, in Valtรจnesi, per una denominazione in rosa che ha trovato nuovo slancio; il Chiaretto, il cosiddetto vino di una notte, puรฒ invecchiare con straordinaria grazia e articolazione come dimostra il Molmenti, da uve groppello, proposto da Mattia Vezzola.
Completano la gamma dei Tre Bicchieri cinque perle valtellinesi firmate da Ar.Pe.Pe, Fay, Dirupi, Mamete Prevostini e Nino Negri. In bottiglia finisce anche il respiro delle Alpi.
Scoprite i vini premiati con Tre Bicchieri 2021 regione per regione
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