Vino

Tre Bicchieri 2024, i 4 migliori Vermentino della Liguria premiati da Gambero Rosso con le ricette da abbinare

Dei 6 vini della Liguria premiati con i Tre Bicchieri 2024 da Gambero Rosso, ben 4 sono Vermentino. Ecco le etichette che hanno ottenuto il massimo riconoscimento

  • 01 Gennaio, 2024

Tre Bicchieri 2024. I migliori Vermentino della Liguria

La Liguria rimane unaย regione dal fascino incontrastato, i motivi sono tanti e non mancano quelli derivanti dalla produzione vitivinicola. Prima di tutto vale la pena ricordare la conformazione del territorio, con vigne molto spesso dislocate a un passo dal mare, ma su pendii scoscesi, ad altitudini non scontate che generano unaย viticoltura difficile, cosiddettaย eroica, che solo i bravi vignaioli, gli artigiani che lavorano (e amano) la terra riescono a portare avanti. Ovviamente parliamo di piccoli fazzoletti di vigne che si traducono in una superficie vitata molto contenuta. A fronte di questo la qualitร  del vino รจ indubbiamente alta, anche grazie a nuovi scenari che cerchiamo anno dopo anno di mettere in evidenza.

Qui ci concentriamo sul vermentino, varietร  semi-aromatica a bacca bianca, che รจ il vitigno portabandiera del territorio piรน cresciuto negli ultimi anni in Liguria, il Levante ligure. Della denominazione Colli di Luni ecco il pluripremiato Etichetta Nera โ€™22 di Lunae Bosoni. il Vigne Basse โ€™22 di Terenzuola, e il Sarticola โ€™22 della Baia del Sole-Federici, due cantine dalla qualitร  consolidata che anno dopo anno riconfermano il valore produttivo. Nellโ€™estremo levante troviamo il Boceda โ€™22 di Zangani. Cโ€™รจ poi il Vermentino di Cร  du Ferrร , bella realtร  emergente, vera novitร  di questโ€™anno.

Il fuoriclasse รจ ilย Luccicante โ€™22, bianco che nasce tra le Colline di Levanto. La cantina รจ posta piรน a ponente, sempre in provincia di La Spezia, con uno spettacolare affaccio sul mare, dove le brezze marine imprimono caratteristiche di grande sapiditร .

3 ricette da abbinare al Vermentino della Liguria

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