Il comprensorio vitivinicolo diย Brdaย si estende nel versante piรน occidentale dellaย Sloveniaย e si confonde con lโandamento collinare del versante italiano. Gli inizi della viticoltura in questa zona risalgono ai tempi dei romani ed รจ quindi un territorio che vanta una tradizione viticola di oltre duemila anni. Non esistono grandi centri urbani ma solo piccoli villaggi dove le famiglie sono composte spesso da piรน generazioni che si tramandano le esperienze accumulate nel tempo.
I vigneti di Brda si estendono su 1.830 ettari e rappresentano oltre il 25% della superficie vitata della Slovenia. Con pendenze che variano tra il 20 e il 50% sono quasi sempre terrazzati. Il terreno รจ composto principalmente da flysch eocenico, in loco chiamato opoka (ponca in italiano), ovvero arenaria e marna.
Il vitigno piรน diffuso รจ laย rebulaย (ribolla gialla) che varie documentazioni storiche collocano in zona giร nel XIII secolo. Un vitigno che in vinificazione si presta a piรน interpretazioni; infatti, anche questโanno diverse aziende ci hanno presentato la Rebula di annata, quellaย invecchiata, quellaย spumantizzataย (sopratutto con Metodo Classico) e quellaย macerataย sulle bucce (spesso in anfore interrate). ร molto diffuso anche ilย tocai friulanoย che trasformato in vino assume nomi diversi: sauvignonasse, sauvignon vert, jakot, zelena sauvignon e altri ancora. Tra i vitigni internazionali quello di maggiore spicco per il territorio di Brda รจ loย chardonnay, che nelle nostre degustazioni ha espresso etichette di vera eccellenza.
Ed ora veniamo aiย Tre Bicchieriย perchรฉ anche questโanno il massimo riconoscimento รจ stato assegnato a ben quattro vini. Iniziamo col le conferme:ย Marian Sim?i?ย questโanno รจ sugli allori con loย Chardonnay Opoka Jordano Cru โ20, poi lโaziendaย Vini Noรผe Marini?ย con loย Chardonnay Groblia Vedrignano II Cru โ20ย eย Jakon?i?ย con laย Rebula Carolina โ19.ย
Laย new entryย deiย Tre Bicchieri รจ lโaziendaย Zanutย con uno splendidoย Bianco Jama โ20. Chapeau!
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