Cascina Francia รจ oggi, tra i Barolo, quel che il Monfortino รจ sempre stato tra le Riserve di Barolo, la versione tradizionale piรน prestigiosa. Ma mentre il Monfortino, che fu posto in vendita per la prima volta nel 1920, era nato da unโintuizione di Giacomo Conterno, fondatore dellโazienda che porta il suo nome, suo figlio Giovanni fu letteralmente costretto a creare il Barolo Cascina Francia con le uve della vendemmia 1978: era diventato sempre piรน difficile realizzare i vini come aveva fatto fino allora, acquistando le uve dai vignaioli dei migliori cru, perchรฉ questi vignaioli erano andati a lavorare alla Ferrero, oppure avevano deciso di vinificare in proprio le loro uve.
Ecco perchรฉ, nel 1974, Conterno aveva acquistato a Serralunga dโAlba lโappezzamento di Cascina Francia, costituito da 16 ettari esposti a sud-ovest, con un terreno di matrice calcarea che avrebbe impresso ai vini un alto grado di sapiditร . Ma per intuirlo bisognava conoscere le Langhe come le conosceva lui perchรฉ in quel momento era un campo di grano. Fu lui, infatti, a impiantare viti di nebbiolo nelle parcelle che riteneva migliori e viti di barbera nelle altre.
Quanto fossero azzeccate le sue scelte lo si puรฒ vedere nei prezzi delle 16 annate di Barolo Cascina Francia, che compaiono nella tabella qui accanto: sono le piรน rappresentative delle 23 quotate sia alle aste del 2023-24 sia a quelle del 2022. Complessivamente sono in ribasso, come รจ successo a tutti i vini lโanno scorso, ma รจ un ribasso di proporzioni limitate, del 4,5 per cento, perchรฉ le prime aste di questโanno hanno dato segnali di ripresa, in controtendenza.
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