Continua l'espansione pugliese di Cantine Paololeo: acquisita l'azienda vitivinicola Candido

Stretta di mano per il territorio da parte di due famiglie del vino di San Donaci. La società Cantine Paololeo ha infatti acquisito l’azienda vinicola Candido. L’operazione è stata resa nota dalla famiglia Leo, che prosegue a investire nel territorio pugliese. Arriva dopo quella di Alture, progetto in Valle d’Itria che ha permesso a un piccolo gruppo di viticoltori di mantenere la propria attività garantendo loro la continuità nell’acquisto delle uve, e il recupero dell’antica cantina sociale di Monteparano, che dà lavoro a circa 150 viticoltori di piccole dimensioni.

Come cambiano volumi e ricavi

Sul fronte economico, l’accordo consentirà di incrementare volumi e ricavi di Cantine Paololeo. Nel 2023, l’azienda brindisina aveva registrato un fatturato di 22 milioni di euro, con quattro milioni di bottiglie prodotte; nel 2024, è stato registrato un aumento rispettivamente a 23 milioni di euro con 5 milioni di bottiglie; e nel 2025 la previsione è toccare quota 25 milioni di euro (oltre +8,5% sul 2024) con volumi a 5,5 milioni di bottiglie.

Francesco, Stefano, Paolo, Nicola e Alessandro Leo

Focus sull’enoturismo e sui prodotti

La sede dell’azienda Candido, che manterrà il nome, sarà anche un luogo dedicato all’enoturismo, di conoscenza del vino e di promozione di San Donaci e del Salento. Il turismo nel territorio salentino, ricorda la Paololeo, è in costante crescita, con oltre 4 milioni di presenze annuali, che sta investendo anche la domanda di vini salentini. Sul fronte dei prodotti, si punterà a «rinnovare l’identità» della cantina Candido mantenendo, però, i vini simbolo. «Cappello di Prete, Duca D’Aragona e Immensum continueranno a essere i vini bandiera – spiega Nicola Leo, enologo della Paololeo – e vogliamo continuare a valorizzarli, unendo la forza della tradizione a una visione innovativa e consapevole del presente».

Fondata nel 1929, l’azienda Candido è una cantina salentina legata al lavoro di quattro generazioni. «Poter acquisire una cantina che fa parte della storia del nostro paese, e che ho sempre ammirato, è per me un orgoglio e un onore. Custodiremo questo patrimonio – è la promessa del patron Paolo Leo – in modo rispettoso e attento. Manterremo e potenzieremo la produzione, ma ne faremo anche un luogo dedicato all’enoturismo».