Per non abbandonare a se stesso un settore fortemente colpito da chiusure e restrizioni comโรจ quello della ristorazione, il governo ha varato giร tre decreti (Ristori,ย Ristori Bisย e Ter), cui farร seguito nelle prossime ore un quarto capitolo sulla proroga delle scadenze fiscali di fine anno ad aprile 2021 (ma solo per chi ha subito calo di fatturato in percentuali ora al vaglio delle istituzioni), anche in vista del protrarsi delle limitazioni allโorario di apertura che, quasi certamente, saranno confermate oltre il termine del 3 dicembre. Inoltre, fino al 15 dicembre, รจ possibile fare domanda per accedere al credito previsto dal Fondo Ristorazione stanziato col decreto agosto, il cui funzionamento รจ illustrato sul portale online approntato dal Mipaaf. ร quindi essenziale riuscire a orientarsi tra i provvedimenti disposti dal governo, per comprendere modalitร di richiesta e fruizione degli aiuti, e cosรฌ poterne godere al meglio. La suddivisione dellโItalia in fasce dโemergenza progressive โ cui corrisponde lโormai tristemente nota scala di colori, dal giallo al rosso โ non ha fatto altro che aumentare il disorientamento di chi ha necessitร e requisiti per richiedere un sostegno economico.
Per rispondere ai dubbi dei ristoratori, Restworld ha sviluppato unโapp intuitiva, personalizzata e gratuita che si propone di fornire un supporto tecnico con lโaiuto di commercialisti e consulenti del lavoro. ย Restworld รจ unโagenzia torinese che opera nel campo della gestione e della valorizzazione delle risorse umane nel settore Ho.re.ca.; di recente aveva giร fatto sentire la sua voce a proposito della piaga del lavoro in nero nella ristorazione, pubblicando unโindagine dallโesito poco incoraggiante. Ora, sempre al servizio degli addetti ai lavori, la realtร torinese promuove lโapp Ristoritool, servizio gratuito che a pochi giorni dal lancio ha giร raggiunto 500 esercenti, ma รจ aperto allโutilizzo di chiunque si trovi a doversi orientare tra richieste e cavilli burocratici per accedere ai ristori.
Lโutilizzo dello strumento รจ quanto piรน intuitivo possibile, e tagliato sulle esigenze del singolo: al servizio si accede da desktop e smartphone, รจ sufficiente che il ristoratore interessato risponda a un breve questionario (il tempo stimato per la compilazione non raggiunge i due minuti) per ricevere in risposta unโemail personalizzata di Ristoritool, che indicherร tutti gli aiuti per cui รจ possibile fare richiesta in base alle caratteristiche della propria attivitร . Il sistema assicura una risposta entro le 24 ore dallโinvio del questionario, mentre il tool sarร aggiornato settimanalmente per incamerare le nuove misure messe a disposizione dalle istituzioni nazionali e dagli enti locali (e i locali che hanno giร utilizzato lo strumento, ritenuti idonei per beneficiare delle nuove misure, saranno automaticamente informati dal bot via email). โIl servizio nasce come strumento di informazione, per fornire un quadro specifico delle misure rivolte ad ogni attivitร โ spiegano gli ideatori โsenza in alcun modo sostituirsi alla consulenza e allโappoggio delle figure professionali di riferimentoโ. Ma di certo รจ un aiuto in piรน, rapido e gratuito, che arriva in soccorso della categoria in un momento di grande confusione.
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