Cucinare per (e con) i bambini puรฒ non essere facile. Ma la sfida di queste lunghe giornate casalinghe รจ anche quella di riuscire a intrattenere i piรน piccoli con passatempi che non gli facciano scontare troppo la mancanza dei giochi allโaria aperta. E allora perchรฉ non provare a incuriosirli con una ricetta che unisce lโutile al dilettevole (alla fine del gioco, diventerร anche la loro cena)? Ci prova Entiana Osmenzeza, chef albanese da tempo residente in Italia, in compagnia di unโaiutante speciale. E la ricetta รจ doppia: una crema โrosaโ di verdure (passato di verdure, ebbene sรฌ: con qualche trucco e prodotti di qualitร piace anche ai bambini!) e delle polpette golose, che potrete divertirvi a impastare e formare con lโaiuto dei piccoli di casa.
Il segreto per ottenere una crema di verdure rosa? Aggiungere della rapa rossa in cottura, e poi frullarla insieme agli altri ingredienti, che in casa di Entiana โ non nuova a promuovere progetti dedicati allโalimentazione infantile –ย sono zucca e porro. Poi si procede con le polpette, e la cena รจ in tavola. Anche la cuoca albanese ha risposto alla nostra chiamata: trovate tutte le ricette della seria #Iocucinoacasa sul canale YouTube di Gambero Rosso e, a rotazione, sulla nostra pagina Instagram. Come sempre, condividete le vostre idee, suggeriteci ricette che piacciono ai vostri bambini, e consigli per farli divertire in cucina. Almeno per lโopportunitร di stare in famiglia, questo puรฒ rivelarsi un tempo prezioso.
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