โDopotutto non si presentano al ristorante da tre anni,ย perรฒย dicono che scricchioliamo…โ Questo il primo commento a caldo di Luca Vissani a fronte della perdita delle Tre Forchette di Casa Vissani in Ristoranti dโItalia 2024
ร giusto, รจ umano che di fronte a un declassamento ci si โdifendaโ, e concedere il diritto di replica รจ la prima regola di unโinformazione trasparente e corretta. Ma bisogna essere certi delle proprie affermazioni, per non incorrere in spiacevoli incidenti.
Le due foto che pubblichiamo di seguito dimostrano in modo inequivocabile che il ristorante รจ stato visitato nel corso del 2023.
A tutela dell’ispettore, il Gambero Rosso ha dovuto coprire date esatte e altri dati personali della transazione in fotografia. Ovviamente siamo pronti a esibire il documento originale nelle sedi opportune
Il Gambero Rosso ha grande rispetto del lavoro degli altri, รจ da sempre convinto che ciascuno debba fare la propria parte correttamente: ristoratori, clienti e critici. Lโattenzione รจ poi massima quando si tratta di un locale di alto livello come รจ Casa Vissani.
Uno dei piatti degustati in una della visite
Le decisioni vengono prese dopo piรน visite e raffronti su scala nazionale. Non certo su un vago sentito dire. Ed รจ altrettanto certo che nessun voto รจ per sempre. Siamo i primi ad auspicare un ritorno di casa Vissani nellโOlimpo delle Tre Forchette. Alla prossima visita. Certificata.
Niente da mostrare
ResetGambero Rosso SPA
P.lva 06051141007
Codice SDI: RWB54P8
registrazione n. 94/2021 Tribunale di Roma
Modifica impostazioni cookie
Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali – Gambero Rosso S.p.A. – via Ottavio Gasparri 13/17 – 00152, Roma, email: [email protected]
Resta aggiornato sulle novitร del mondo dell’enogastronomia! Iscriviti alle newsletter di Gambero Rosso.
ยฉ Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati.
Made with love by Programmatic Advertising Ltd