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Gli autori di Gambero Rosso

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Servizio giuridico dell'Unione Italiana Vini

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Servizio giuridico dell'Unione Italiana Vini
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Gli Usa chiedono ingredienti e calorie nelle etichette cartacee dei vini

Nessun qr code o link online come succede in Europa. Il testo è ancora in fase di consultazione pubblica e fino al 15 agosto imprese e cittadini possono inviare osservazioni e suggerimenti

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allerta alcol in irlanda Dos-and-Donts-of-Labeling-for-Your-Alcohol-Product|

Health warning sulle bottiglie di vino. In quali Paesi sono obbligatori?

A livello europeo, sono quattro gli Stati che dispongono di una legislazione sulle avvertenze sanitarie, ma anche diversi governi extra europei stanno rendendo obbligatori i messaggi salutistici

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Nuove regole di etichettatura in Cina. Cosa cambia per il vino?

Pechino dispone un aggiornamento per fornire più informazioni ai consumatori. Per le cantine due anni di tempo per adeguarsi

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Cosa cambia per l'esportazione di vini italiani in Cina con la nuova normativa?

Nei regolamenti in vigore da febbraio vengono elencati tutti gli additivi ammessi, i relativi limiti di utilizzo e la categoria di alimenti in cui possono essere utilizzati

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biologico Farm to Fork

Come cambia il logo del vino biologico?

Recentemente ci sono stati cambiamenti nel complesso normativo di settore in materia di presentazione del logo della foglia verde

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In uscita il Codice della Vite e del Vino 2025. Quali novità?

Sedicesima edizione del volume di diritto vitivinicolo di Unione italiana vini, dopo quattro anni dall'ultima pubblicazione

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Quali sono i nuovi formati di vino introdotti dagli Stati Uniti?

Ecco cosa prevedono i nuovi standard of fill per il vino negli Usa: i formati autorizzati dal Ttb garantiranno una varietà senza precedenti

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Vini dealcolizzati: da quando si potranno produrre anche in Italia?

Produzione in stabilimenti e locali dedicati, licenza di deposito fiscale e comunicazione preventiva all'Icqrf. Ma il decreto è ancora in forma di bozza

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allerta alcol in irlanda Dos-and-Donts-of-Labeling-for-Your-Alcohol-Product|

Pronti per le nuove etichette nutrizionali del vino? Dalla vendemmia 2024 si cambia

Fin qui i produttori hanno potuto godere di una deroga alla norma in vigore dallo scorso 8 dicembre. Ma adesso si parte

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allerta alcol in irlanda Dos-and-Donts-of-Labeling-for-Your-Alcohol-Product|

Qual è la differenza tra Codice Icqrf e Codice Istat nell'etichetta dei vini?

I codici alfa-numerici consentono di sostituire, oscurandoli, produttore, imbottigliatore, importatore o distributore. Ecco come vanno utilizzati

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|Cantina Italia - dati a 31 marzo 2024 - fonte Icqrf

Imbottigliamento di vino per conto terzi. Ecco cosa deve essere indicato in etichetta

Obbligatorio inserire almeno uno dei due soggetti, tra colui che imbottiglia e colui che delega l'operazione. Con qualche eccezione nel caso degli spumanti

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In Spagna nuovi obblighi sulle etichette delle bottiglie di vino. Cosa cambia dal 2025

In mancanza di una norma Ue armonizzata, il Paese iberico sta per introdurre informazioni ambientali sullo smaltimento di tappo, gabbietta e capsula. Ma c'è una differenza con l'Italia e riguarda il Qr-Code

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Qual è la differenza tra sede legale e sede operativa nell'etichettatura dei vini?

Sulle bottiglie di fermi e frizzanti deve essere riportata l'indicazione dell'imbottigliatore, mentre per lo spumante l’indicazione del produttore o del venditore. Ecco come funziona il Regolamento europeo

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Dall'Emilia all'Abruzzo, in arrivo cambiamenti importanti per i disciplinari di alcuni vini italiani

Al vaglio della Commissione Ue anche la proposta di nuovo disciplinare di produzione Cirò Classico Docg e la modifica di Castelli di Jesi senza riferimento al Verdicchio

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Doc e Docg: è possibile non menzionarle in etichetta? Il caso Franciacorta

Il Regolamento Ue obbliga i produttori a inserire nelle etichette dei vini le menzioni specifiche tradizionali. Però ci sono alcuni vini Dop che possono fare eccezione, come accade alla denominazione spumantistica bresciana

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<<<< Questo articolo è stato pubblicato su Trebicchieri, il settimanale economico di Gambero Rosso.

Questo articolo è stato pubblicato su Trebicchieri,
il settimanale economico di Gambero Rosso

Reset

Al via (in anticipo) la vendemmia 2025. Si parte dalla Sicilia

Il primato del taglio dei grappoli va a Cantine Ermes nel Trapanese. Sotto il profilo quantitativo, la cooperativa parla di ritorno alla normalità, con stima media tra 70 e 90 quintali per ettaro

Notizie Trebicchieri

Merano winefestival invita il mondo del vino a mettersi in discussione e si propone come laboratorio di idee

L'evento di novembre vuole guardare alle nuove tendenze in un momento di calo dei consumi e crescita del segmento no-low alcol

Notizie Trebicchieri

Arriva l'App capace di prevedere l'effervescenza di un metodo classico

Lanciata gratuitamente da Pe.Di, società del gruppo Crealis, è uno strumento di lavoro che consente di eliminare le incertezze. Basta inserire cinque semplici parametri

Notizie Trebicchieri

"Ha vinto l'industria, l'agricoltore è stato lasciato solo"

Agroindustria contro agricoltura: lo storico Alfonso Pascale rilegge il "caso italiano" e il difficile rapporto città-campagna

  • Stefano Polacchi

"Stella verde Michelin? Chi se ne frega. Noi cuochi dobbiamo cucinare, non fare politica". Intervista a Paulo Airaudo

Parla il cuoco di uno dei ristoranti più famosi in terra basca che ha detto la sua sulla cucina italiana, sullo stato del fine dining e sulla critica gastronomica

  • Eugenio Marini

“Il Giubileo non ci ha portato nulla, se non meno clienti”. Il racconto dello chef Francesco Apreda

Uno dei cuochi più famosi di Roma ci spiega quanto è cambiata la ristorazione e come si lavora nel centro cittadino fra turisti e grandi manifestazioni

  • Eugenio Marini

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