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Gli autori di Gambero Rosso

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Tiziana Sarnari

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Tiziana Sarnari
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Il 2025 inizia con tensioni al rialzo sui listini dei vini

A gennaio aumenti importanti di prezzo sia per bianchi sia per rossi dopo un'estate e un autunno un po' altalenanti

  • Tiziana Sarnari

Impennata dei vini comuni e frenata per le Dop. Un primo bilancio del vino italiano nel 2024

La gestione della dinamica prezzi/costi ha indebolito la redditività aziendale. E sul tetto degli 8 miliardi di export l'Italia è in ritardo sulle attese

  • Tiziana Sarnari

La flessione dei prezzi dei vini Dop: giù Barolo, Barbaresco e Chianti

A tre mesi dall'inizio della campagna 2024-25, i listini dei vini a denominazione sono in calo sia congiunturale sia tendenziale. Andamento differente per i vini da tavola e gli Igp

  • Tiziana Sarnari

Bicchiere mezzo pieno o mezzo vuoto? L'analisi dei prezzi del vino a inizio campagna 2024-25

Le prime contrattazioni di agosto e settembre dei vini da tavola sono in calo su luglio. Ma rispetto a un anno fa sia i bianchi sia i rossi hanno fatto un deciso balzo in avanti

  • Tiziana Sarnari

Cantine "più leggere" a inizio vendemmia 2024. Salgono i prezzi ma solo grazie ai vini da tavola

Il -13% di stock registrato a giugno nelle cantine italiane è un dato che si può leggere in chiave positiva. Le quotazioni alla produzione risultano molto alte per i vini generici, con +40%. Doc in terreno negativo

  • Tiziana Sarnari

Giù i prezzi di Prosecco Doc e Conegliano Valdobbiadene

L'analisi dei listini fino ad aprile 2024 rileva un incremento in doppia cifra sia per i bianchi sia per i rossi comuni a causa della scarsa vendemmia. Ma la situazione cambia per le Dop

  • Tiziana Sarnari
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La flessione dei prezzi dei vini Dop: giù Barolo, Barbaresco e Chianti

A tre mesi dall'inizio della campagna 2024-25, i listini dei vini a denominazione sono in calo sia congiunturale sia tendenziale. Andamento differente per i vini da tavola e gli Igp

  • Tiziana Sarnari
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Bicchiere mezzo pieno o mezzo vuoto? L'analisi dei prezzi del vino a inizio campagna 2024-25

Le prime contrattazioni di agosto e settembre dei vini da tavola sono in calo su luglio. Ma rispetto a un anno fa sia i bianchi sia i rossi hanno fatto un deciso balzo in avanti

  • Tiziana Sarnari
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Cantine "più leggere" a inizio vendemmia 2024. Salgono i prezzi ma solo grazie ai vini da tavola

Il -13% di stock registrato a giugno nelle cantine italiane è un dato che si può leggere in chiave positiva. Le quotazioni alla produzione risultano molto alte per i vini generici, con +40%. Doc in terreno negativo

  • Tiziana Sarnari
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Giù i prezzi di Prosecco Doc e Conegliano Valdobbiadene

L'analisi dei listini fino ad aprile 2024 rileva un incremento in doppia cifra sia per i bianchi sia per i rossi comuni a causa della scarsa vendemmia. Ma la situazione cambia per le Dop

  • Tiziana Sarnari

<<<< Questo articolo è stato pubblicato su Trebicchieri, il settimanale economico di Gambero Rosso.

Questo articolo è stato pubblicato su Trebicchieri,
il settimanale economico di Gambero Rosso

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Chiostro e refettorio si animeranno per una tre giorni dal 12 al 14 giugno. Una curiosa mostra sarà dedicata ai paesaggi creati dal microscopio da tannini, lieviti, polifenoli, bucce d'acino

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I vini di Valtènesi e Garda in festa tra maggio e giugno a Polpenazze

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A Napoli oltre 2mila etichette in degustazione per i 20 anni di VitignoItalia

Dal 17 al 19 maggio alla Stazione marittima saranno presenti 250 aziende da tutta Italia. L'edizione 2026 sarà anche orientata all'internazionalizzazione: in arrivo 30 buyer grazie alla collaborazione dell'Agenzia Ice

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Perché molti celiaci vengono ancora rimandati a casa

Valentina Pagliuso, vicepresidente di Celiakè APS, racconta le difficoltà quotidiane dei celiaci tra locali impreparati, paura della contaminazione e ristoranti che ancora oggi rifiutano clienti gluten free

  • Antonella Dilorenzo

"Non basta cucinare italiano": come si riconosce un vero ristorante italiano all'estero

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"Il fine dining è un film già visto": Piero Pompili smonta i ristoranti d’autore

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  • Antonella De Santis

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