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Economia carceraria. Nasce il negozio online che promuove i prodotti realizzati dai detenuti
L’economia carceraria ha valore riabilitativo e potenziale produttivo fin troppo sottovalutati negli istituti di pena italiani. Ma iniziano a moltiplicarsi le esperienze che coinvolgono i detenuti nella realizzazione di prodotti gastronomici artigianali di qualità. Una piattaforma online li riunisce tutti.
Beato Bartolomeo da Breganze
Morto a 74 anni Gianni Mura. Giornalista sportivo e gastronomico
Faceva il giornalista da quando era ragazzino. Prima alla Gazzetta e poi a Repubblica. Come molti cronisti sportivi si era trasformato per passione in giornalista gastronomico. Rileggiamo la sua rubrica e le sue recensioni
Che fè
Titolo di Best Airline Cuisine per Alitalia. È il decimo anno consecutivo: i viaggiatori premiano i suoi menu
Ogni anno la rivista americana Global Traveler avvia un’indagine tra oltre 20mila frequent flyer, per misurare il livello di gradimento dei servizi di bordo. Alitalia, per il decimo anno consecutivo, ottiene il titolo di Best Airline Cuisine. Il merito è ...Leggi altro
Zaitoun. Il libro di ricette e storie sulla cucina palestinese
Racconti, ricette foto e suggerimenti per conoscere la cucina palestinese. In un nuovo libro firmato da una scrittrice e attivista per i diritti umani
A. A. Pinot Nero Ris. 2015
3, 4, 3 2016
Colonnara
In Colonnara gran parte della produzione ruota intorno al verdicchio. La sua spumantizzazione effettuata con metodo classico e charmat sta permettendo alla cooperativa di Cupramontana di assumere un ruolo leader nell’offerta regionale di bollicine. Merito indubbio di una forte tradizione ...Leggi altro
