Vancheri

A Saint-Vincent dici “Vancheri” e subito pensi ai “torcetti”, quei deliziosi e fragranti biscottini al burro che, narra la leggenda, si producono secondo una ricetta segreta fin dai tempi della Regina Margherita, che ne era ghiotta. Anno dopo anno questa centralissima pasticceria si è ampliata proponendo anche un servizio di caffetteria e di gelateria artigianale per l’asporto o per il consumo in loco. I gusti sono ben esposti nella vetrina antistante l’ingresso e spaziano dalle creme più classiche (caffè, variegato all’amarena, stracciatella, nocciola e pistacchio) ai sapori di frutta che seguono la stagionalità degli ingredienti, come la fragola, i frutti di bosco, la mela o il limone. Classicissime anche le coppe fantasia, come l’affogato al caffè o Banana Split, e le torte gelato, tra cui la “loro” cheesecake alla vaniglia e frutti di bosco.