Quello di Adriano Del Mastro è nome già noto in quel di Monza (vedi), e non solo, dato che è tra i migliori panificatori italiani. Qui nella sede al Mercato della Darsena lo spazio è davvero piccolo e la vendita è iniziata in sordina, ma, oggi, non sono rare le file per acquistare le bontà proposte, pane, focacce o viennoiserie. I pani sono di grande formato, le farine biologiche, ottimi quelli di segale e di grano saraceno. La pizza in teglia alla romana è ormai già un classico in Darsena. Vale la pena fare colazione con i croissant e il pain au chocolat o con una crostata alla frutta.
Ultima valutazione effettuata nel 2024
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
