Da provare almeno una volta o da considerare se siete di passaggio, Almondo Nuovo è una trattoria sincera e genuina che porta in tavola piatti della tradizione italiana; un viaggio attraverso le regioni del Paese che comincia con una panissa ligure, prosegue verso Modena con tigelle realizzate a regola d’arte e continua con bucatini all’amatriciana (anche senza glutine!). Di grande soddisfazione il pollo alla cacciatora e gli “size” come erbette ripassate e patate in tecia. In cantina un’attenta selezione di vini da tutta Italia.
Ultima valutazione effettuata nel 2024
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
