Notizie
Mangiare a Cortina d’Ampezzo: i ristoranti migliori dell’estate 2020
Dalla cucina tradizionale all’innovazione, dalla pasticceria all’aperitivo, ecco cosa e dove mangiare quest’estate a Cortina. E c’è anche la pizza gourmet ...
Idee
Fustuq: adotta un albero di pistacchio in Sicilia. L’idea della pasticceria Bonfissuto
Obiettivo? Restituire valore a una filiera locale di produzione del pistacchio, nell’entroterra siciliano, nelle campagne di Canicattì. Il pistacchieto rifornirà il laboratorio di ...
Prodotti
Maggiorana: proprietà, caratteristiche e usi in cucina. Tutto quello che c’è da sapere.
Usata dagli antichi romani per combattere mal d’orecchio e mal di stomaco, oggi la maggiorana trova diversi impieghi in cucina e non solo ...
Ricette
Frico friulano. I segreti del bar Ai Sette Nani sui Laghi di Fusine a Tarvisio
È un piccolo ristoro di montagna, sulle sponde del Lago Superiore di Fusine, non distante da Tarvisio. Eppure il bar Ai Sette Nani ...
Ricette
Pasta fatta in casa con i consigli degli esperti: la ricetta degli gnocchi alla romana
Semolino, latte, sale, burro e parmigiano: ecco gli ingredienti per preparare un timballo romano semplice e delizioso ...
Prodotti
Conserve del Borgo. La storia dei prodotti made in Borgorose
Le Conserve del Borgo nascono da una bella storia di imprenditoria femminile made in Borgorose, nell'alta Valle del Salto, proprio al confine tra ...
Roma
Pasta fatta in casa con i consigli degli esperti: la ricetta degli gnocchi alla romana
Semolino, latte, sale, burro e parmigiano: ecco gli ingredienti per preparare un timballo romano semplice e delizioso ...
Milano
Apre Crema a Milano, la gelateria di Giorgio Bulgari
Un viaggio dagli anni ’20 agli anni ’20, con grande attenzione agli spazi, al packaging e ovviamente alle materie prime. Apre la gelateria Crema a Milano, ...
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