Oltre settanta chef, un solo cuore. A Magliano Sabina torna “Cuore nel piatto”

Una sera d’estate, la campagna laziale, il profumo dei piatti cucinati al momento. Ma soprattutto un obiettivo comune: sostenere chi ha più bisogno. Torna mercoledì 26 giugno l’appuntamento con Cuore nel piatto, la serata di beneficenza che unisce alta cucina, solidarietà e paesaggio nella cornice dell’Ocriculum Arena, a due passi da Magliano Sabina, in provincia di Rieti. Promossa dall’associazione Cuore nel piatto ETS con il patrocinio del Comune, la manifestazione coinvolge oltre 70 chef, pizzaioli, pasticceri e artigiani del gusto provenienti da tutta Italia, che per una notte lavorano fianco a fianco con un obiettivo comune: raccogliere fondi per sostenere il centro Clinico NeMO Roma. L’intero ricavato della serata sarà devoluto in beneficenza.

Una cena tra gli alberi

Quella del 2025 è la undicesima edizione di un’iniziativa nata quasi in sordina e diventata negli anni un appuntamento fisso per chi crede che la cucina possa essere uno strumento di impegno civile e sociale. Tra le chiome degli alberi del parco archeologico, i visitatori troveranno postazioni gastronomiche dove assaggiare piatti d’autore e specialità regionali, accompagnati da una selezione di vini e birre artigianali. Non mancheranno la musica dal vivo, gli show cooking e gli spazi dedicati al racconto dei progetti solidali sostenuti. Ogni partecipante sarà dotato di calice e piatto in ceramica, per vivere un’esperienza gastronomica itinerante all’insegna del rispetto e della condivisione. L’evento è a numero chiuso: i biglietti, acquistabili sul sito ufficiale dell’associazione, comprendono degustazioni libere e il sostegno a una causa concreta. Per chi vuole partecipare, c’è una sola regola: venire con il cuore – e il piatto – pronto a riempirsi.
L’ingresso è a numero chiuso: i biglietti  si possono acquistare sul sito www.cuorenelpiatto.it. Il ricavato della serata sarà interamente devoluto in beneficenza. Per chi partecipa, c’è una sola regola: venire con il cuore – e il piatto – pronto a riempirsi.