Cocktail

#AtHomeWithMarco. I grandi classici della miscelazione a casa con i consigli di Marco Sabellico

Curatore della guida Vini dโ€™Italia di Gambero Rosso ed esperto di miscelazione, Marco Sabellico veste il ruolo del personal bartender per una serie di video dedicati ai cocktail piรน celebri della storia della miscelazione. E vi insegna a realizzarli a casa.

  • 21 Marzo, 2020

Preparare un cocktail in casa? I tempi lo impongono, e la missione non รจ impossibile. Anzi, cimentarsi con la realizzazione faidate di un drink puรฒ rivelarsi divertente. E anche utile a scoprire la storia dei grandi classici della miscelazione. Ce lo ha mostrato Julian Biondi, da Firenze, con la serie di videotutorial Cocktail in Quarantena e tante valide alternative per ovviare alla mancanza di strumenti professionali o ingredienti difficili da reperire. Anche a Roma, perรฒ, ci si attiva per fornire utili consigli a chi, pur costretto in casa, a un buon drink non vuole rinunciare.

#AtHomeWithMarco. A lezione di cocktail con Marco Sabellico

E con Marco Sabellico, oggi curatore della guida Vini dโ€™Italia del Gambero Rosso ma grande appassionato ed esperto di bartending, facciamo un viaggio nella storia della miscelazione internazionale. Sempre in video, sempre a casa, sempre guidati da semplici indicazioni, perรฒ in inglese (con qualche eccezione), per la serie #AtHomeWithMarco, con un inedito Sabellico nel ruolo di โ€œyour home personal bartenderโ€, per svelare โ€œtutti i segreti e il modo piรน semplice per realizzare i cocktail piรน amati di tutti i tempiโ€. Tra un mojito cubano โ€“ sognando la Bodeguita del Medio a lโ€™Avana โ€“ e un Manhattan, di facile esecuzione e grande soddisfazione (โ€œun grande classico che fa passare la malinconiaโ€), per volare fino alla New York della seconda metร  dellโ€™Ottocento.

Poi il Messico del Margarita per evocare lโ€™atmosfera frizzante di Cittร  del Messico, e un Daiquiri per tornare nuovamente a Cuba, celebrandone la tradizione attraverso il piรน celebre cocktail nazionale. E si continua a viaggiare con lโ€™immaginazione verso il Brasile, con la Caipirina, prima di tornare in Italia, per un Negroni preparato a regola dโ€™arte (meglio se con il gin di una distilleria italiana), a ritroso nel tempo per recuperare le origini di una storia che inizia a Firenze.

Tutti i video sono disponibili sul canale Youtube di Gambero Rosso e sulle pagine social di Gambero Rosso International. Per i piรน pigri, invece, consigliamo i servizi a domicilio di cocktail ready to drink, direttamente a casa vostra in molte cittร  dโ€™Italia.

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