Preparare un cocktail in casa? I tempi lo impongono, e la missione non รจ impossibile. Anzi, cimentarsi con la realizzazione faidate di un drink puรฒ rivelarsi divertente. E anche utile a scoprire la storia dei grandi classici della miscelazione. Ce lo ha mostrato Julian Biondi, da Firenze, con la serie di videotutorial Cocktail in Quarantena e tante valide alternative per ovviare alla mancanza di strumenti professionali o ingredienti difficili da reperire. Anche a Roma, perรฒ, ci si attiva per fornire utili consigli a chi, pur costretto in casa, a un buon drink non vuole rinunciare.
E con Marco Sabellico, oggi curatore della guida Vini dโItalia del Gambero Rosso ma grande appassionato ed esperto di bartending, facciamo un viaggio nella storia della miscelazione internazionale. Sempre in video, sempre a casa, sempre guidati da semplici indicazioni, perรฒ in inglese (con qualche eccezione), per la serie #AtHomeWithMarco, con un inedito Sabellico nel ruolo di โyour home personal bartenderโ, per svelare โtutti i segreti e il modo piรน semplice per realizzare i cocktail piรน amati di tutti i tempiโ. Tra un mojito cubano โ sognando la Bodeguita del Medio a lโAvana โ e un Manhattan, di facile esecuzione e grande soddisfazione (โun grande classico che fa passare la malinconiaโ), per volare fino alla New York della seconda metร dellโOttocento.
Poi il Messico del Margarita per evocare lโatmosfera frizzante di Cittร del Messico, e un Daiquiri per tornare nuovamente a Cuba, celebrandone la tradizione attraverso il piรน celebre cocktail nazionale. E si continua a viaggiare con lโimmaginazione verso il Brasile, con la Caipirina, prima di tornare in Italia, per un Negroni preparato a regola dโarte (meglio se con il gin di una distilleria italiana), a ritroso nel tempo per recuperare le origini di una storia che inizia a Firenze.
Tutti i video sono disponibili sul canale Youtube di Gambero Rosso e sulle pagine social di Gambero Rosso International. Per i piรน pigri, invece, consigliamo i servizi a domicilio di cocktail ready to drink, direttamente a casa vostra in molte cittร dโItalia.
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