social chef

Il negozio di argenteria, il sogno americano e l'amore per il triathlon. Otto cose che non sai di Max Mariola

In cucina da quasi venticinque anni, il passato di Max Mariola รจ davvero curioso. Tutto quello che non sapevate sul social chef piรน in hype del momento, che il 26 gennaio apre al pubblico il suo ristorante milanese

  • 26 Gennaio, 2024

Classe 1969, Massimiliano Mariola, meglio conosciuto come Max, รจ uno degli chef social piรน un hype del momento. TikTok, Instagram, Facebook, Youtube, sono le finestre su cui si possono vedere le sue creazioni culinarie, scambiarsi idee nei commenti. Sรฌ, perchรฉ โ€œnonostanteโ€ i suoi circa 8 milioni di seguaci cerca di essere interattivo.

La scalata verso il suo successo รจ iniziata venticinque anni fa: dalle cucine di piccoli ristoranti, passando per consulenze, sino ad arrivare alla grande vetrina della televisione con i programmi di Gambero Rosso Channel e ora sui social. Lโ€™ultimo arrivato in casa Mariola? Il suo ristorante che ha aperto da soli due giorni e ha creato file interminabili a Milano.Ma conosciam o meglio lo chef che con il suo sound of love ha acchiappato gli italiani patiti di ricette veloci e golose da realizzare a casa.

8 cose che non sai di Max Mariola

Argentiere

Il passato di Max Mariola non comincia in cucina, bensรฌ in una bottega storica artigiana di metalli preziosi che gestiva con suo padre a Roma. Finita lโ€™esperienza per vicissitudini familiari, decide che il suo futuro sarebbe stato la cucina.

Vita da sportivo

4.3 km di nuoto, 180 km di bici, 11 ore e 50 di maratona. Sono questi i numeri dellโ€™Ironman, gara di triathlon, che a fine anni Novanta Max Mariola ha tenuto in Australia. Che fosse uno sportivo, lo si sapeva, ma che avesse sfidato anche sรฉ stesso, no! Se volete incontrarlo, potete beccarlo in palestra al mattino dopo una colazione salata.

Maltagliati con salsa di pomodoro

Se chiedete a Max Mariola qual รจ il piatto che ricorda la sua infanzia e la sua famiglia risponderร  i maltagliati con salsa di pomodoro quelli che gli preparava la madre Fiorella quando tornava da scuola, con salsa di pomodoro preparata rigorosamente in casa in estate.

Camerawoman

Camerawoman, oltre a essere sua moglie, รจ la mente e il braccio dietro le quinte di tutti i format di Max Mariola. Insieme allo chef pensa a un progetto social che, partito nel 2018 in sordina su YouTube, รจ esploso nel 2020 durante la pandemia sui suoi profili social.

Carriera in cucina: gli inizi

Il social chef romano comincia la sua vita in cucina come tuttofare in un ristorante alle porte di Roma. Il passo dallo sbrigare delle pratiche ai fornelli รจ molto breve: la sua carriera parte con la formazione accanto a grandi chef, uno su tanti Fulvio Pierangelini, chef che comincia a conoscere grazie alla collaborazione con Gambero Rosso Channel.

Gambero Rosso

รˆ la fine degli anni Novanta quando Mariola decide di frequentare un corso di cucina in una nota scuola di Roma. Fra i docenti cโ€™รจ la chef Laura Ravaioli, giร  volto di Gambero Rosso Channel. Fra loro scatta una grande intesa professionale tantโ€™รจ che Ravaioli decide di farsi affiancare da Mariola nei suoi programmi. La produzione gli affida il ruolo di assistente di cucina e dal dietro alle quinte, alla posizione davanti alla telecamera il passo รจ breve. Ventโ€™anni fa cominciava la carriera di Mariola sul piccolo schermo e su Gambero Rosso Channel ha condotto moltissimi programmi, per citarne alcuni: Max cucina lโ€™Italia, I panini li fa Max, Max sfida alle calorie, Max alla brace.

Video social

A gestire i profili social di Max Mariola sono i due, come ha dichiarato in unโ€™intervista rilasciata a Gambero Rosso, lui e sua moglie. Il set in cui vengono girati i video รจ a casa sua in due cucine, una interna e una esterna che ha sul suo grande terrazzo.

Sogno americano

Resta un sogno non realizzato, quello di Max Mariola: da ragazzo aspirava ad aprire un ristorante sulla Costa Est degli Stati Uniti, ma come dice lui: ha ยซraccontato al mondo la cucina italiana da casa suaยป.

ยฉ Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati.

Made with love by Programmatic Advertising Ltd