Casa Sanremo, area hospitality aperta ad artisti, giornalisti e addetti ai lavori, ha scelto Gambero Rosso, azienda italiana leader nellโinformazione enogastronomica, come partner ufficiale dellโarea food del Festival, affidando alla testata il Roof Restaurant di Corso Garibaldi. Il Palafiori โ a pochi metri dal Teatro Ariston โ nei giorni della 75esima edizione del Festival della canzone italiana ospiterร grandi chef, molti talent tv e giornalisti del gruppo editoriale che metteranno a disposizione degli ospiti la loro professionalitร e creativitร , simbolo di una storia nel settore iniziata nel lontano 1986. Nei giorni del Festival gli ospiti potranno assaggiare grandi prodotti italiani e vini dโeccellenza, selezionati appositamente dalla Guida Vini dโItalia del Gambero Rosso.
Tra gli ospiti sarร presente anche Giorgione, lโoste piรน amato dโItalia e volto di Gambero Rosso TV, che preparerร , tra le altre ricette, la sua iconica pappa al pomodoro. Oltre a lui, ai fornelli si alterneranno Fabrizio Nonis (in arte El Bekรฉr), Cristiano Tomei e Marco Brioschi, Resident Chef della Gambero Rosso Academy.
Nei giorni del Festival, il programma includerร degustazioni delle eccellenze italiane, pranzi, cene e cooking show per celebrare in chiave gourmet la nuova edizione. โLa musica del Festival sposa il sapore italiano. Siamo orgogliosi di questa nuova collaborazione che porta le eccellenze regionali, i grandi vini di territorio e gli chef in un contesto nuovo, originale e divertente. Sarร un abbinamento tutto da scoprire tra show, grandi piatti e interviste in nome della leggerezza e dellโautenticitร โ, dichiara Lorenzo Ruggeri, direttore responsabile del Gambero Rosso.
Il gruppo editoriale capitanerร quindi tutte le attivitร enogastronomiche che si terranno sul Roof Restaurant di Casa Sanremo, che sarร aperto da domenica 9 a sabato 15 febbraio. Artisti in gara, giornalisti della sala stampa e ospiti del teatro Ariston potranno non solo partecipare alle degustazioni, ma anche assistere ai live cooking degli chef di Gambero Rosso TV, che per lโoccasione prepareranno grandi piatti realizzati con i prodotti delle aziende partner selezionate per lโoccasione.
Dal pranzo alla cena, il Roof ospiterร un corner dedicato ai vini del territorio, selezionati appositamente per lโevento, cui i commensali potranno accedere liberamente. Il ristorante proporrร menu e piatti dโautore che porteranno la firma del Resident Chef della Gambero Rosso Academy. Unโattenzione particolare verrร dedicata alla selezione delle materie prime, alla digeribilitร dei piatti e alle diverse esigenze alimentari degli ospiti.
Vi aspettiamo. A ognuno il suo sapore.
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