Fiere

Il Simei torna in presenza: annunciate le date dell'edizione 2022

Dal 15 al 18 novembre tornerร  a Milano il Simei, con unโ€™edizione dedicata alla sostenibilitร . E per la prima volta ci sarร  anche la birra

  • 05 Maggio, 2022

Simei 2022. il tema รจ la sostenibilitร 

Sarร  la sostenibilitร  il tema della 29esima edizione del Simei, il Salone internazionale macchine per enologia e imbottigliamento di Unione italiana vini, in programma a Fiera Milano (Rho) dal 15 al 18 novembre 2022. Dopo lo stop forzato nel 2021, la manifestazione a cadenza biennale torna in presenza con una quattro giorni per operatori professionali italiani ed esteri allโ€™insegna dellโ€™innovazione tecnologica e con 15 categorie merceologiche presenti nei 4 padiglioni di Fiera Milano.

Simei: gli appuntamenti green

Tra gli appuntamenti specificamente dedicati ai modelli di business green, anche due eventi organizzati da Sustainable Wine Roundtable (SWR), lโ€™associazione globale e indipendente che raduna tutti gli attori del settore vino che vogliono definire e diffondere pratiche e standard sostenibili. La sostenibilitร  sarร  anche il fil rouge dellโ€™Innovation Challenge, concorso che premia le novitร  tecnologiche del settore e che da questโ€™anno ha introdotto anche il riconoscimento Green Innovation Award Simei 2022, che andrร  ad affiancare gli altri due Premi (il Technology Innovation Award Simei 2022 e il New Technology Simei 2022). In particolare, le tecnologie che concorrono per il titolo di Green Innovation Award 2022 dovranno presentare un miglioramento nellโ€™ambito della mitigazione climatica, dellโ€™economia circolare o dei consumi idrici ed energetici, secondo quando previsto dal regolamento Ue 2020/852 del 18 giugno 2020.

Le associazioni di categoria

Tra le associazioni di categoria coinvolte a Simei, ci saranno Assoenologi e le Donne del vino nel mondo, protagonisti rispettivamente di una lecture su โ€œInnovazione nella prevenzione dei difetti di luce nei vini bianchi e rosatiโ€ e del forum mondiale del vino al femminile su โ€œColtiviamo il futuro e la paceโ€. Inoltre, al 29esimo Salone dedicato alla tecnologia del vino e del beverage, per la prima volta farร  il suo ingresso anche la birra, con doversi convegni e con I.G.A. Beer Challenge, il concorso internazionale riservato alle Italian Grape Ale.

 

Questo articolo รจ stato pubblicato sul Settimanale Tre Bicchieri del 5 maggio 2022

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