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Nel nuovo Gambero Rosso di maggio: Pio Cesare, la storica cantina di Alba compie 140 anni

Spegne 140 candeline la storica cantina di Alba, premiata con il Rosso dellโ€™Anno nella guida Vini dโ€™Italia 2021 del Gambero Rosso. Nel Gambero Rosso di maggio trovate una degustazione a tutto tondo per festeggiare il traguardo.

  • 30 Aprile, 2021

Nel mensile di maggio del Gambero Rosso in edicola trovate una degustazione a tutto tondo per festeggiare i 140 anni di attivitร  della Pio Cesare, creata dallโ€™omonimo fondatore nel 1881 con lโ€™acquisto di un vasto immobile nel pieno centro storico di Alba, tra botti e mura romane. Quando abbiamo pubblicato l’articolo ancora non sapevamo della triste notizia (della morte di Pio Boffa).

Pio Cesare, la storica cantina di Alba

Una storia esemplare, quella di Pio Cesare, che racconta di come la cantina fosse impegnata nel perseguire la qualitร  e nellโ€™internazionalizzazione dei suoi mercati giร  a cavallo tra โ€˜800 e โ€˜900. Cesare inizia infatti ben presto a imbottigliare con il proprio nome e a cavallo tra Ottocento e Novecento รจ giร  allโ€™estero a promuovere i suoi vini โ€“ il suo รจ uno dei primi passaporti rilasciati in provincia di Cuneo โ€“ collezionando premi nei concorsi internazionali. Unโ€™attivitร  di espansione dei mercati che cresce costantemente sino alla sua morte, avvenuta nel 1919, quando alla guida aziendale subentra il figlio Giuseppe Pio, capace di rilanciare con successo nel difficile periodo tra le due guerre mondiali. Nel mensile trovate tutta la storia e una incredibile degustazione di 27 etichette – due etichette di Barbaresco, il โ€œClassicoโ€ e โ€œil Briccoโ€, e 4 etichette di Barolo, dal โ€œClassicoโ€ alla Riserva – a cura di Lorenzo Ruggeri.

Per scoprire di piรน, il numero lo potete trovare in edicola o in versione digitale, su App Store o Play Store
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parole di Marco Sabellico e Gianni Fabrizio โ€“ scatti di Andrea Ruggeri

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