Il profilo del Lazio che esce dalla Guida Vini d’Italia 2025 del Gambero Rosso conferma pregi e difetti della regione.
Da un lato lโestrema varietร del panorama vitivinicolo di alta qualitร : da Ponza ai calanchi viterbesi i nostri Tre Bicchieri sono sparsi in tutto il territorio della regione. Certo, questo vuole anche dire che ancora non si รจ riusciti a creare dei veri e propri โdistretti vitivinicoliโ di qualitร , e questo รจ un vero problema se si pensa al numero di denominazioni e soprattutto al fatto che nella realtร i distretti ci sono eccome, dai Castelli Romani alle Terre del Cesanese, dalla fascia che da Anzio arriva fino a Cori, ai Colli Etruschi Viterbesiโฆ Nessuno di questi perรฒ รจ riuscito a esprimere un peso specifico decisivo nella produzione di alta qualitร della regione.
Dallโaltro lato lโaltrettanto estrema varietร dei vitigni che troviamo ai vertici della produzione: nei 10 vini premiati con i Tre Bicchieri troviamo la bellezza di 14 vitigni diversi, che spaziano dalla biancolella alla malvasia del Lazio, al grechetto o al cesanese, per poi passare al merlot, alla grenache, al viognier o allo chardonnay. ร cosรฌ che la tradizione di Ponza o di Frascati trova il suo โpendantโ, ad esempio, nellโattitudine delle colline della Tuscia a produrre vini rossi di alto livello da vitigni internazionali.
Ancora una volta, tuttavia, la bellezza di questa diversitร nasconde un rovescio della medaglia: รจ evidente, infatti, che i vitigni autoctoni fanno una gran fatica a indicare il โsenso di marciaโ al territorio, e questo molto piรน che nella maggior parte del Vigneto Italia.
Per quanto riguarda i premiati torna ai Tre Bicchieri dopo ben 13 anni la Casale Marchese, premiata nel 2012 con il Clemens. Questa volta lโetichetta che li conquista รจ ancor piรน significativa, perchรฉ รจ un Frascati Superiore, un vino che storicamente consideriamo come uno dei piรน rappresentativi e tipici della regione, ma dal fascino ormai appannato. Altra novitร รจ il primo Tre Bicchieri a uno spumante, che arriva a unโetichetta storica per questa tipologia in regione, il Metodo Classico Sergio Mottura.
Niente da mostrare
Resetยฉ Gambero Rosso SPA 2025 – Tutti i diritti riservati
P.lva 06051141007
Codice SDI: RWB54P8
registrazione n. 94/2021 Tribunale di Roma
Modifica impostazioni cookie
Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali – Gambero Rosso S.p.A. – via Ottavio Gasparri 13/17 – 00152, Roma, email: [email protected]
Resta aggiornato sulle novitร del mondo dell’enogastronomia! Iscriviti alle newsletter di Gambero Rosso.
ยฉ Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati.
Made with love by Programmatic Advertising Ltd