All'indomani dell'accordo tra Unione Europea e il Paese del Sol Levante, facciamo il punto per capire cosa potrebbe cambiare per l'export italiano. Intanto si abbassano i prezzi, cambiano i luoghi di consumo e si moltiplicano i canali di vendita
GIAPPONE – Import e trend: cosa c’è da sapere su questo mercato in vista dell’accordo con l’Ue
CHIANTI DOCG – Tra precari equilibri interni e necessità di esportare. Intervista al presidente Busi
EXPORT – Vino italiano sotto la media nei primi cinque mesi. A rischio leadership negli Usa
OCM – Il Mipaaf sposta i 13 milioni pendenti. E se il Tar si pronunciasse in favore dei ricorsisti?
LAVORO – Per il dopo voucher arrivano i contratti di prestazione occasionale. Ecco cosa cambia
DEAL – Poggio Antico finisce in mano belga. Ecco i nuovi progetti per la cantina di Montalcino
SOSTENIBILITÀ – Negli Stati Uniti due consumatori su 10 scelgono vini green. La ricerca Nomisma
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
