Perché l'Italia è ancora il il fanalino di coda delle vendite online? Ne abbiamo parlato con i fondatori di Tannico e Vino75
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SOMMARIO
E-COMMERCE – Ecco come le start-up hanno rivoluzionato le modalità di acquisto. L’analisi
L’INTERVISTA – “Non sprechiamo le risorse”, l’appello di Zonin al mondo del vino
FRIULI – Doc unica entro la vendemmia 2015? Biscontin: “Non sarà una fusione”
EXPORT – Cresce la Cina, tengono gli Usa. Parte bene il primo trimestre italiano
BIO – Ultime da Bruxelles, mentre la Sicilia si prepara ad ospitare il congresso internazionale
OCM – Al via i nuovi bandi: poche novità. Dal 2016, invece, si anticipa a febbraio
CANNES – Cosa berranno le star del festival? Hollywood sceglie una cantina italiana
ESTERI -Non solo importazioni. L’Inghilterra mette a segno il suo secondo record produttivo
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
