Chianti Classico. Insieme al Gallo Nero festeggiano il tricentenario Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra. Tanti gli appuntamenti sul territorio, ma i Consorzi lamentano una scarsa attenzione nazionale.
TERRITORI – I 300 anni del Chianti Classico: si ritorna a parlare di Menzioni Comunali
E-COMMERCE – La Russia torna alle vendite di vino online. Dal 2012 la pratica era illegale
TESTO UNICO – La Camera approva. Obiettivo, l’ok del Senato entro il 2016, insieme ai registri telematici
OCM – Caos sui fondi promozione vino: 30 milioni di euro in ballo. Rallo: “Rischio concreto”
PRODUZIONE – Confermato il record 2015: 49,3 mln/hl. I dati definitivi regione per regione
EVENTI – Al via Terra Madre-Salone del Gusto. Tutti gli appuntamenti del vino selezionati da noi
CURIOSITÀ – Viti nella spazio per favorire l’adattamento. Così la Cina sperimenta la sua viticoltura
SPAGNA – Salgono i consumi interni 2015. E cresce anche la domanda di sfuso dall’Italia
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
