Si discute sempre sull'utilità delle piccole doc, ne nascono di nuove e sempre più legate a territori circoscritti. Piccola è la Valcalepio che sta conquistando sempre più notorietà. New entry sono le docg Piave Malanotte e Lison
Sommario settimanale 25 luglio 2013
PICCOLE DOC – Prima puntata dell’indagine Tre Bicchieri. Servono o vanno tagliate?
ICQRF – Nel primo semestre irregolarità in un’azienda su quattro. Da agosto più controlli
INEA – La terra vale meno per la prima volta dopo 20 anni. E i vigneti si affittano
CINA – Scaduti i termini per il questionario anti-dumping. Lo hanno compilato oltre 2000 aziende
VENDEMMIA – Piogge e grandine spaventano i viticoltori. Danni in Veneto, Friuli e Lazio
PORTOGALLO – La crisi continua: quale momento migliore per investire nell’enologia lusitana?
EXPORT – Brasile, l’allarme di Rabobank: vino a rischio per la troppa inflazione
DIRITTI WEB – Nessun accordo Usa-Ue. E l’ Efow annuncia il boicottaggio dei domini Wine e Vin
WINECARE – Il giallo enologico di Manhattan: che fine hanno fatto le bottiglie da collezione?
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
