28 Agosto 2014

Aperol spritz, Prosecco e birra sul podio delle preferenze. I giovani scelgono sempre più le soluzioni no-low alcol, anche se il nuovo Codice della Strada sta modificando comportamenti e scelte per un rito che è un must per il 77% dei consumatori

La World’s 50 Best ha nominato io ristorante emergente dell’anno. E a sorpresa viene premiato un ristorante egiziano cambiando le tradizionali traiettorie gourmet.

Gli abitanti della regione dell’Alentejo definiscono un “ecocidio” la continua espansione dell’olivo come monocoltura in impianti superintensivi. Oltre al problema della monocoltura c’è quello legato al bacino di Alqueva, il più grande lago artificiale dell’Europa occidentale utilizzato solo dai grandi gruppi industriali legati alla produzione olearia

Circa trecento varietà di erbe aromatiche provenienti da ogni parte del mondo hanno trovato casa nell’entroterra ligure