Brexit. Ad una settimana dal referendum il mondo del vino si interroga: le reazioni da Londra e dall’Italia. Per gli economisti il nostro Paese non ha nulla da temere.
Sommario
BREXIT – Ecco perché l’Uk non rinuncerà al vino italiano. Parlano economisti e associazioni
HORECA – Primi dati dell’Osservatorio del vino sull’on trade. In tre mesi vendite a +6%
TUTELA – Oltre 400 casi di frode per il Prosecco. Quanto costa la difesa del marchio all’estero?
PRODUZIONE – L’agricoltura traina il Pil. E dopo 7 anni negativi torna a crescere il Mezzogiorno
RUSSIA – Ancora ostacoli per l’import di alcolici: possibile stop a causa dei nuovi bolli di accisa
FOCUS – L’Alto Piemonte mette in atto la sua crescita ponderata. E pensa ad una sua anteprima
VITIGNI – In Italia a quota 637,6 mila ettari. Ma quali sono i più coltivati? Ecco la top ten
ESTERI – Scende il vino, salgono le bollicine. Le previsioni di consumo 2016 dell’Iwsr
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
