Enoturisti a lezione di sostenibilità. Torna l'appuntamento con Cantine Aperte a Natale

L’edizione 2025 di Cantine Aperte a Natale sceglie la sostenibilità e le buone pratiche green come focus dell’evento. Per tutto il mese di dicembre, le aziende aderenti al Movimento turismo del vino (Mtv), non proporranno soltanto le degustazioni e le visite in cantina, a pochi mesi dalla fine della vendemmia 2025 e con il vino che riposa nelle botti. Ma grazie alla partnerchip con Earth Day Italia, fondazione che si occupa delle celebrazioni della Giornata mondiale della Terra, in calendario ogni anno ad aprile a Roma (Villa Borghese), potranno accendere l’interesse dei visitatori, alla vigilia del Natale, sul valore della sostenibilità.

Tra divertimento e consapevolezza

Dal Piemonte alla Basilicata, passando per Veneto e Toscana, nel programma sono incluse esperienze educative e ludiche che mettono assieme divertimento, creatività e consapevolezza. I soci produttori di Mtv metteranno a disposizione degli ospiti delle mini-guide sui temi ambientali, fornite da Earth Day Italia, per sensibilizzare ed educare i presenti sulle buone pratiche di sostenibilità in cantina. I bambini avranno l’opportunità di partecipare ai laboratori e ai mini-corsi sui temi del ciclo della vite, della biodiversità e della riduzione dei rifiuti, imparando in modo pratico come ridurre al minimo l’impatto ambientale in azienda. Si termina con l’attestato di “Piccolo custode della vigna“. I messaggi e i disegni contenenti i pensieri per il Pianeta saranno poi custoditi in bottiglie da portare a casa. Le cantine selezioneranno quelli più significativi e li condivideranno sui propri canali social.

Lo sguardo alle nuove generazioni

Cantine aperte a Natale offrirà anche degustazioni, abbinamenti con prodotti del territorio, merende davanti al camino, pranzi e cene con i vignaioli, workshop di artigianato, concerti gospel, corsi per allestire al meglio la tavola in occasione delle feste e per decorare a mano i cofanetti di legno delle bottiglie. La condivisione l’attenzione all’ambiente sono i pilatri dell’edizione, che ruota attorno al messaggio del bere consapevole, in collaborazione con l’associazione Wine in Moderation.  Non mancheranno i momenti in cucina, per conoscere e realizzare i dolci tipici del Natale caratteristici di ogni regione e le ricette della tradizione.

«La collaborazione con Earth Day Italia – spiega Violante Gardini Cinelli Colombini, presidente Mtv – nasce dal desiderio di unire le persone attraverso il linguaggio universale del vino. Questo è il periodo dell’anno in cui le cantine si trasformano in luoghi di incontro sotto il segno del bere moderato e di qualità». «Vogliamo trasformare le cantine luoghi di consapevolezza ambientale – dichiara Pierluigi Sassi, presidente Earth Day Italia – e sensibilizzare grandi e piccoli sul valore dei gesti a favore del Pianeta, promuovendo una cultura della sostenibilità che possa crescere insieme alle nuove generazioni».