A fine ottobre l'esordio di Collio Evolution, la prima kermesse che celebra la Doc

I 60 anni del Consorzio vini Collio sono serviti a spingere l’ente di tutela a compiere un decisivo passo verso la promozione della Doc, grazie alla creazione di un evento promozionale, Collio Evolution, che da questo 2025 rappresenterà l’appuntamento istituzionale per i vini di questo distretto d’eccellenza del Friuli Venezia Giulia, perché da ora in avanti sarà in programma nello stesso weekend di ottobre, con la particolarità che ogni edizione verrà dedicata a un singolo vitigno simbolo.

Tre giorni con al centro il friulano

Il vitigno protagonista della prima edizione, in programma dal 25 al 27 ottobre, sarà il friulano. Attesa la partecipazione di 52 aziende vitivinicole e un ventaglio di annate diverse. Il percorso previsto dall’ente di tutela permetterà a stampa e operatori di coglierne l’evoluzione nel tempo. Nel programma, oltre a momenti riservati alla stampa specializzata con degustazioni tecniche, banchi d’assaggio coi produttori e spazi di confronto diretto, sono inseriti anche appuntamenti per gli appassionati, con il walk around tasting e la cerimonia del Premio Collio, giunto alla XVIII edizione.

Gli obiettivi del Consorzio

«Ogni anno, nello stesso weekend, il Collio celebrerà un vitigno diverso – spiega Lavinia Zamaro, direttrice del Consorzio – e vogliamo far crescere e consolidare questo format, per rafforzare l’identità della nostra Denominazione e valorizzarla in Italia e all’estero». Il presidente Luca Raccaro ricorda che per questo debutto è prevista la presentazione di una ricerca sul posizionamento della denominazione, realizzata con Nomisma, come base strategica per le attività future: «Collio Evolution – sottolinea Raccaro – è un primo passo concreto per dare a tutti un’immagine chiara e condivisa del Collio».