Vini pugliesi e burrate "invadono" Montecitorio

Vini pugliesi accompagnati da burrate, taralli, friselle, focacce e pasticciotti hanno “occupato” per un intero pomeriggio il ristorante di Palazzo Montecitorio. L’iniziativa – Calici di Puglia – organizzata, il 22 ottobre, da UCoViP (Unione dei consorzi di tutela dei vini a denominazione di origine di Puglia) è stata l’occasione per degustare i vini dei cinque Consorzi (Primitivo di Manduria Dop, Salice Salentino Doc, Castel del Monte Doc, Gioia del Colle Doc e Doc Brindisi-Doc Squinzano) in abbinamento ai prodotti più rappresentativi del territorio.

In un momento non facile per tutta la viticoltura e, in particolare, per i consumi di vini rossi, la presidente dell’associazione e anche del Consorzio del Primitivo di Manduria, Novella Pastorelli, ha voluto dare un forte segnale di unione tra le realtà regionali. Nei mesi scorsi era stata lei a sollevare la questione della mancanza di un catasto vitivinicolo regionale: «Al momento il nostro grido d’allarme è rimasto senza risposta», dice al settimanale Tre Bicchieri, ritornando su temi come la riduzione delle rese e lo stop alle nuove autorizzazioni. «Le crisi sono cicliche – ha aggiunto – così come i cambiamenti dei gusti».

A tal proposito, Pastorelli ha rilanciato il progetto della versione rosata del Primitivo di Manduria: «Stiamo portando avanti l’iter, lavorando ad una revisione del disciplinare che metta tutti d’accordo. Proprio in occasione dell’evento romano, siamo stati al Ministero dell’Agricoltura per parlare della modifica che contiamo di sottoporre a tutti i produttori entro l’anno».