MERCATI – Il Paese del Dragone alla ricerca di un equilibrio. Le tappe del Gambero Rosso in Cina e Corea
CHIANTI – La doppia gran selezione che fa discutere. I piani della Docg: quali effetti sui prezzi?
QUOTAZIONI – Salgono i prezzi dei vigneti: ecco le aree più care. In calo gli affitti. L’analisi del Crea
MERANO – Più e-commerce all’interno dell’Ue e comunicazione social. Così la Wine Generation Forum
FOCUS – “Più sostegno al Sud per la promozione”. L’appello del Consorzio Terre di Cosenza
FIERE – Torna l’appuntamento col Simei. Non solo esposizioni: desing e sostenibilità tra i temi topic
CONSUMI – Qual è il rapporto tra alcol e salute? La classifica Ocse dei Paesi che bevono di più
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
