RUSSIA – Torna a sorridere l’export italiano, a discapito dei prodotti francesi. Il report del Worldtour Gambero
USA – Non solo dazi. Ecco le novità con la revisione del Three tier system. Il punto di vista legale
OMC – Più fondi e più flessibilità: Bruxelles pronta a cambiare le regole della promozione nei Paesi terzi
DAZI – E se la percentuale arrivasse al 100%? Trump minaccia la Francia, ma rischia anche l’Italia
BIRRA – L’exploit della birra, un settore da 9 miliardi di euro. L’analisi dell’Osservatorio Moretti
FOCUS – Annata a quattro stelle per il Piemonte. Crescono gli autoctoni rari e si punta sulla sostenibilità
M&A – Il gruppo Lvmh scommette sui rosati di Provenza: chiuso l’affare Château d’Esclans
ESTERI – Cina, Francia e Usa guidano le vendite di vino online. Le proiezioni Iwsr al 2024
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
