La Trattoria. Il contesto è quello della classica trattoria urbana moderna. La sala, di sobria eleganza, è abilmente orchestrata dal patron Luigi Pesenti, il servizio cortese propone un menu dagli spunti interessanti in cui spicca un’attenta ricerca di materie prime di prossimità.
foto di https://www.algigianca.com/
MENU DELLA SERATA
Antipasto
Baccalà mantecato, soffice di patate, verza e bottarga di lago
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Primo piatto
Risotto alla cipolla fondente e bruciata e Agrì di Valtorta
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Secondo piatto
Stracotto d’asino con polenta
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Dolce
Torta Smaiasa con gelato alla vaniglia
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Caffè
Prezzo della cena a persona (vini inclusi): Euro 50,00
Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
Al Gigianca | 20 novembre | ore 20.30
Via Broseta, 113 – Bergamo
Tel. 035 5684928
L’acqua è offerta da:
ACQUA VALVERDE
Le portate del menu saranno accompagnate da una selezione di vini lombardi offerti dalle cantine:
BALLABIO | CALATRONI | CANTINA RICCHI | FIAMBERTI | I BARISEI | LAZZARI | SAN MICHELE VINI | SCUROPASSO | TENUTA SCERSCÉ | TENUTE DEL GARDA
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