Selvatico - Rivanazzano Terme (PV) - 23 ottobre 2025

The Best in Lombardy Experience. Selvatico – Rivanazzano Terme (PV)

Il ristorante

Attivo dal 1912 e oggi alla quarta generazione, è una tappa storica dell’Oltrepò Pavese, ambientato in una cascina calda e accogliente con giardino fiorito e interni curati. In cucina la titolare Piera, insieme alla figlia Michela, valorizza le materie prime locali — molte autoprodotte o acquistate da piccoli agricoltori — con preparazioni legate alla tradizione.

MENU DELLA SERATA

Arrivo piccolo aperitivo
Salame di Varzi
Tartare di barbabietola rossa uovo cotto a freddo.
peperoni di Voghera e acciughe
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La cena delle sette cene
Torta di zucca berrettina di Lungavilla con fonduta di Casanova e mostarda di Voghera
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Lo slow food
Agnolotti di manzo di razza “varzese” al suo sugo di stufato
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Animali da cortile
Medaglioni di faraona con fichi caramellati del nostro frutteto
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La tradizione pavese
Torta paradiso con zabaione, gelato alla lavanda e gin
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Caffè

Prezzo della cena a persona (vini inclusi): Euro 50,00

Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati

Selvatico | 23 ottobre | ore 21.00
via S. Pellico, 19 | Rivanazzano Terme (Pavia)
Tel. 0383 944720

L’acqua è offerta da:
ACQUA VALVERDE

Le portate del menu saranno accompagnate da una selezione di vini lombardi offerti dalle cantine:

BALLABIO | CALATRONI | CANTINA RICCHI | FIAMBERTI | I BARISEI | LAZZARI | SAN MICHELE VINI | SCUROPASSO | TENUTA SCERSCÉ | TENUTE DEL GARDA

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