Presso il ristorante Carter Oblio Roma, il 10 luglio potrete partecipare alla quinta cena degustazione del tour Pret-à-Gourmet. Cene d’autore con Gerardo Cesari. I vini più rappresentativi dell’azienda vinicola di Fumane (VR) saranno abbinati alle portate del menu ideato per l’occasione.
Gerardo Cesari è un’importante realtà veronese il cui cuore pulsante batte tra le due cantine di Cavaion Veronese e Fumane, e si estende fino alle rive del Lago di Garda. Entrata a far parte dal 2014 del Gruppo Caviro, Cesari è espressione territoriale della Valpolicella Classica con l’esaltazione dei cinque Comuni, come la linea Bosan che nasce dal vigneto terrazzato sito a Marano di Valpolicella. Molto buono l’Amarone della Valpolicella. Al naso, il bouquet si apre con aromi di frutto maturo, ciliegia e confettura. Il corpo è caldo, elegante e pieno, con un lungo finale. Bel frutto croccante per il Valpolicella, vino gioioso e di grande bevibilità, ideale per la tipologia. Di grande piacevolezza il Lugana.
Carter Oblio Roma. Il locale, anche dal punto di vista dell’arredamento e del concept, caratterizzati dall’essenzialità fatta di legno e metallo, rispecchia la filosofia gastronomica dello chef Alberto Cuciniello, che riesce a fondere la parte concettuale, frutto di studio e ricerca, con sostanza e gusto.
MENU CON VINI IN ABBINAMENTO
(disponibile a breve)
Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
Carter Oblio Roma | 10 luglio 2025 | ore 20.30
Via Giuseppe Gioacchino Belli, 21 | Roma
PRENOTAZIONI
Tel. 06 39728547
Cell 351 9530552
E-mail: [email protected]
Web: www.carteroblio.com/prenotazione/
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
